Rotolo svuota frigo (bietole e pancetta) è un ricetta creata dall'utente Francyvu. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno salati su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Ti trovi qui:

Versione stampabile/pdf

[X]

Versione stampabile/pdf

Rotolo svuota frigo (bietole e pancetta)

Stampa:

Immagine principale

Consigli

immagini della fase di preparazione

Commenti

Versione stampabile/pdf

Crea variante

Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

8 porzione/porzioni

Per la sfoglia

1 rotolo di pasta sfoglia

Per il ripieno

1 cucchiaino dado vegetale Bimby
100 grammi bietole o spinaci lessati
1 litro acqua
30 grammi olio evo
1 porro
1 confezione di pancetta affumicata a cubetti
125 grammi stracchino
4 cucchiai Parmigiano reggiano
1 pizzico pepe
1 pizzico timo
2 pizzichi sale

Aggiungi alla lista della spesa

6

40min

Preparazione 20min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Aperitivi Antipasti Piatti principali Secondi Piatti Contorni Party e feste Buffet e cene in piedi Picnic Primavera Autunno Inverno Pasqua Natale Ricette facili Ricette veloci Ricette economiche Brunch Pranzo Cena Cottura Soffritto Cottura in forno Ricette senza lattosio torte salate

Preparazione della ricetta

Per la preparazione

Lavare le bietole e privarle della costa centrale. Disporre nel cestello. Versare nel "coperchio chiuso" l'aqua e il dado, sistemare il cestello. Cuocere 100 gradi 10 min. vel. 1 .

Scolare le bietole, lasciarle raffreddare un po' e poi strizzarle, tagliarle a listerelle e metterle da parte.

Nel "coperchio chiuso" pulito mettere l'olio e il porro tagliato a rondelle, soffriggere a 100 gradi 3 min. vel. 1. Aggiungere la pancetta e proseguire altri 2 minuti "antiorario" vel. "velocità soft" . Aggiungere tutti gli ingredienti e mescolare 20 sec. "antiorario" vel. 2.

Accendere il forno a 180 gradi ventilato.

Disporre il ripieno uniformemente sul rotolo di pasta sfoglia, poi ripiegarlo su se stesso aiutandosi con la carta da forno. Sigillare i bordi con i rebbi della forchetta e bucherellare la sfoglia. Spennellare con il tuorlo d'uovo e infornare per circa 20 minuti o fino a quando la sfoglia sarà ben dorata.

Accessori che ti serviranno

Cestello
acquista

Spatola
acquista

Boccale Completo TM6
acquista

Consiglio

Ho chiamato la ricetta svuota frigo perchè l'ho fatta con gli ingredienti che avevo a disposizione e che si possono sostituire a vostro piacimento.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.