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Simil buondì

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Ingredienti

10 pezzo/pezzi

Per l'impasto

150 grammi farina, manitoba
250 grammi farina, 00
130 grammi latte
1 uovo
50 grammi burro, morbido
50 grammi miele, acacia
50 grammi zucchero
10 grammi lievito, di birra fresco
1 bustina vanillina
q.b. granella, di zucchero o di cioccolata

Per la glassa

1 albume
50 grammi farina, di mandorle
50 grammi zucchero, a velo

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6
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Colazione Ricette sane Praline e dolcetti

Preparazione della ricetta

procedimento:

latte e lievito nel "coperchio chiuso" , 1 min. 37° vel. 1

unire l'uovo, il burro, lo zucchero, il miele, la vanillina 30 sec. vel. 4

aggiungere le farine 10 min. "velocità spiga"

mettere l'impasto in una ciottla leggermente infarinata, coprire far lievitare fino al raddoppio.

preriscaldare il forno.

riprendere l impasto e dividere in pezzi da 80 grammi circa e mettere in stampini piccoli, lasciare ancora mezz' ora circa a lievitare.

Infornare 15 min. a 180 gradi.

Mentre cuociono prepariamo la glassa:

mettere nel "coperchio chiuso" pulito e asciutto albume e zucchero a velo 1 min. vel 3, unire la farina di mandorle 1 min. vel. 3.

A cottura ultimata mettere la glassa sui buondì e infornare ancora 5 min. a 180 gradi.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.