Ingredienti
8 porzione/porzioni
- 650 g acqua naturale
- 300 g zucchero
- 200 g Succo di Limone appena spremuto
- 1 albume
-
6
10min
Preparazione 10minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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9
Preparazione della ricetta
1) Mettere nel boccale 400 g di Acqua e lo Zucchero: 5min/100°C/vel3.
2) Aggiungere 250 g Acqua e Succo di Limone: 3sec/vel3.
3) Aggiungere l'albume: 3sec/vel4.
Versare la la crema in un contenitore adatto per il congelamento (plastica o silicone).
far raffreddare il composto completamente prima di congelarlo per almeno 8 ore. (Coprire con pellicola trasparente)
4) Tagliare il composto a pezzi (4 cm x 4 cm) con un coltello affilato.
Mettere nel boccale i quadrotti congelati: 30sec/vel9.- 30sec/vel4/ Spatolando. Servire subito.
In caso si gradisca il composto più denso quindi una Granita di Limone, congelare il composto dopo il passaggio 4.
Conservazione nel congelatore.
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoProvata buonissima approvata
Provata buonissima approvata in famiglia quest'estate andrà alla grande! Grazie x la ricetta
jenny
Come prima ricetta non
Come prima ricetta non testata provata sono molto soddisfatta! Esattamente come lo voleva mio figlio: gustoso e morbido!
Mariarosa75 ha
Buonissimo!!! Vorrei fare una
Buonissimo!!! Vorrei fare una Domanda... Ma posso rimetterlo in frizer e servirlo il giorno dopo?
Provata! Rinfrescante e
Provata! Rinfrescante e buona!
Alemichi ha scritto: Ciao
Ciao Gaia, io io non ho messo
Ciao Gaia,
io io non ho messo l'albume perché non lo avevo, ho messo un'eguale quantità di succo di limone e zucchero, e ho saltato il passaggio a vel.9 perché si era già troppo scongelato il composto, ma il risultato è stato eccellente!
su triccuu ha scritto: scusa,
scusa, spatolando vuol dire
scusa, spatolando vuol dire inserire al posto del tappo la spatola?
Mi ispira molto. .da provare
Mi ispira molto. .da provare sicuramente!
Enza