Ti trovi qui:
  1. Pagina iniziale
  2. Secondi piatti a base di carne e salumi
  3. Spezzatino di Bufalo con piselli


1 Spezzatino di Bufalo con piselli

2 Secondi piatti a base di carne e salumi ricetta
3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Spezzatino di Bufalo con piselli

Stampa:
Versione stampabile/pdf
Crea variante
Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

4 porzione/porzioni

Ingredienti:

  • 600 grammi di spezzatino di bufalo
  • 1 cipolla
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 500 grammi di piselli surgelati
  • 40 grammi di olio evo
  • sale, pepe e origano qb
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    35min
    Preparazione 35min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    Procedimento:

  1. 1. Mettere la cipolla nelcoperchio chiuso e tritare per 10 sec a vel 5. 2. Aggiungere l'olio e soffriggere per 3 min 100° vel 1.

  2. 3. Aggiungere la carne di bufalo e far rosolare per 3 min 100° velocità softantiorario. 4. Versare il vino e far sfumare per 3 min 100° velocità softantiorario.

  3. 5. Aggiungere i piselli, il sale, il pepe e l'origano e cuocere per 20 min 100° velocità softantiorario.

10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Consiglio

Un semplice e gustoso secondo piatto con la carne di bufalo, priva di grassi e molto saporita. Il piatto si abbina bene con un vino rosso come il Dolcetto.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…

Commenti

Aggiungi un commento

  • grazie!!! Gentilissima!!!

    Creato da lucabottazzi il 19. febbraio 2015 - 09:52.

    grazie!!! Gentilissima!!! tmrc_emoticons.)

    Salentina80

    Buonissimo e veloce! Io non avevo il bufalo, ma è uscito squisito lo stesso 


    Luca

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Buonissimo e veloce! Io non

    Creato da Salentina80 il 19. febbraio 2015 - 08:09.

    Buonissimo e veloce! Io non avevo il bufalo, ma è uscito squisito lo stesso 

    Accedi o registrati per inviare commenti