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1 STRACCETTI DI POLLO ALLE OLIVE CON ZUCCHINE CROCCANTI

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STRACCETTI DI POLLO ALLE OLIVE CON ZUCCHINE CROCCANTI

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Ingredienti

3 porzione/porzioni

Per il pollo

  • 3 petti di pollo, tagliati a pezzetti un po' grossi
  • q.b. farina di riso
  • q.b. maizena, (amido di mais)
  • 20 olive verdi, tagliate a metà
  • 25 grammi olio
  • 1 spicchio aglio
  • q.b. sale
  • 2 misurini acqua
  • 1 misurino vino bianco

Per le zucchine

  • 300 grammi zucchine a rondelle, tagliate non troppo sottili
  • 10 pomodorini
  • 30 grammi olio
  • 1 spicchio aglio fresco
  • 4-5 foglie basilico
  • q.b. sale
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Preparazione della ricetta

    PER LE ZUCCHINE
  1. Aggiungere le zucchine 15 minuti 100° vel 1 antiorario;
  2. Dopo 5 minuti aggiungere dal foro del coperchio i pomodorini tagliati a metà e salare;
  3. A 5 minuti dalla fine aggiungere il basilico e aumentare la velocità a 2, togliere dal coperchio chiuso e mettere da parte coperto.
    4. PER IL POLLO
  4. Mettere nel coperchio chiuso l'olio e l'aglio, 3 minuti 100° vel 1;
  5. Aggiungere la farfalla, mettere i pezzi di pollo precedentemente infarinati, 20 minuti 100° vel 1 antiorario;
  6. Dopo 2-3 minuti aggiungere il vino dal foro del coperchio, proseguire nella cottura e salare;
  7. Dopo 7-8 minuti aggingere dal foro del coperchio le olive;
  8. Aggiungere gradualmente un po' di acqua per evitare che si asciughi.
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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
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  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Controllare che il pollo non si impacchi nella farfalla, ma cercare di distrubiure bene i pezzetti.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • pollo perfetto ed è venuto un bel sughetto....

    Creato da Ire 82 il 22. febbraio 2018 - 14:25.

    pollo perfetto ed è venuto un bel sughetto. grazie

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  • Farina di riso e amido di

    Creato da Irene67 il 28. agosto 2015 - 22:48.

    Farina di riso e amido di mais quando li hai usati?? 

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  • N_Cate_87 ha scritto: Bella

    Creato da ValeTinozza il 13. luglio 2014 - 20:16.

    N_Cate_87

    Bella ricetta ma è possibile ridurre i tempi di cottura cuocendo le zucchine e i pomodori al varoma mentre si cuoce il pollo?

     

    per cuocere le zucchine al varoma hai bisogno di aumentare la temperatura! il rischio forse è che brucino un po' il pollo e le olive però puoi provare!

    fammi sapere se provi! ciao

     

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  • Bella ricetta ma è possibile

    Creato da N_Cate_87 il 13. luglio 2014 - 17:43.

    Bella ricetta ma è possibile ridurre i tempi di cottura cuocendo le zucchine e i pomodori al varoma mentre si cuoce il pollo?

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