Tiramisù alle fragole è un ricetta creata dall'utente lastina. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Tiramisù alle fragole

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Ingredienti

6 persona/persone

Ad esempio: per l’impasto

500 ml di panna fresca da montare
4 tuorli freschi
1 bustina di vanillina
80 grammi di zucchero a velo
500 grammi di mascarpone
700 grammi di fragole
120 ml di alchermes
80 grammi di zucchero semolato
400 grammi di savoiardi o pavesini (secondo i gusti).

Ad esempio: per l’impasto

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6

30min

Preparazione 30min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Party e feste Compleanno Festa di compleanno per bambini Ricette "regalo" In cucina con i bambini Primavera Estate San Valentino Festa della Mamma Ricette facili Pranzo Cena Dopocena Fuoripasto Dessert Piatti a base di uova (es.soufflé, frittate) Gelati, semifreddi & co. Riposo in frigorifero

Preparazione della ricetta

Tagliare le fragole precedentemente lavate. Metterle in una terrina capiente con lo zucchero semolato. Mescolare fino a quando non si sarà formato il succo, poi lasciarle macerare per qualche minuto. Nel frattempo inserire la farfalla, versare i tuorli, lo zucchero a velo e la vanillina: 5 minuti, velocità 4. Con le lame in movimento, a velocità 3, aggiungere il mascarpone a cucchiaiate per 3 minuti.

In una terrina a parte montare la panna (oppure pulire il boccale e montare la panna col Bimby), poi aggiungerla DELICATAMENTE alla crema di mascarpone, mescolando con un movimento dall'alto verso il basso. Filtrare le fragole (che abbiamo lasciato macerare in precedenza) con un colino (da una parte metteremo le fragole e dall'altra il succo). Diluire il succo con l'alchermes. Inzuppare i savoiardi nel succo e procedere alla composizione del dolce: primo strato savoiardi, secondo strato crema di mascarpone, terzo strato fragoline. Procedere così fino alla fine degli ingredienti. Lasciare da parte qualche fragola per la guarnizione.

Accessori che ti serviranno

Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

N.B = per un tiramisù perfetto gli ingredienti devono essere montati bene.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.