Ingredienti
10 porzione/porzioni
per il pan di spagna
- 4 uova
- 260 grammi farina 00 per dolci
- 260 grammi zucchero
- 50 grammi acqua
- 1 bustina di lievito per dolci vanigliato
- 1 pizzico sale
per la crema
- 1/2 litro latte di mandorle
- 90 grammi zucchero
- 2 uova
- 50 grammi farina 00
- vanillina
per bagnare e decorare
- 2 bicchieri latte di mandorle
- 70 grammi mandorle pelate
Ad esempio: per l’impasto
-
6
3h 0min
Preparazione 2h 30minCottura nel forno/Cottura -
7
medio
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
Preparazione della ricetta
Per il Pan di Spagna
1. Mettere nel boccale zucchero, uova e farina e amalgamare 30 sec. vel.5, unirel'acqua e amalgamare alrti 15 secondi, aggiungere lievito e sale e altri 15 secondismpre a vel.5.Infornare a 160° per mezz'ora (dipende dal forno) e far raffreddare.
Per la crema
2. Frullare lo zucchero 15 sec. vel.7 e unire tutti gli altri ingredienti, cuocere 7min.90°vel.4 e poi far raffreddare.
Per bagnare e decorare
Tritare grossolanamente le mandorle pochi sec. a vel.7 e tenere da parte.4. Fare due tagli al pan di spagna e ottenere 3 dischi, bagnarli con il latte dimandorla e versare la crema (tenendone un po' da parte per la superficie).Richiudere la torta e ricoprire con la crema rimasta mettendone anche ai bordilaterali.Ricoprire con la granella di mandorle la superficie e i bordi.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
io non ho tritato le mandorle per la decorazione.
Per l'assenza di una tortiera più piccola non ho potuto fare i due strati di crema ma solo uno.
la crema però è dosata per due strati.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentofatta questa sera .... Non
fatta questa sera .... Non vedo l'ora di assaggiarla ...
Fatta oggi, la crema è
Fatta oggi, la crema è sublime ma è rimasta un po' liquida la prossima volta la farò cuocere un minuto in più!
Sono sicura che sarà buona
Sono sicura che sarà buona buona
complimenti per la prima
complimenti per la prima pagina! da fare sicuramente!
Luca
salvata la farò domenica
salvata la farò domenica
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina!
Con bimby è sempre festa! Pituffa
Da provare assolutamente nel
Da provare assolutamente nel we! Adoro le mandorle!
Salvata, da fare
Salvata, da fare assolutamente.... Sembra facile e buonissima ...... Grazieeeeee
salvata da provare domenica
salvata da provare domenica
qst impasto va bene per una
qst impasto va bene per una teglia di 26 cm?
Quale latte di mandorle usi,
Quale latte di mandorle usi, dato che ne esistono due tipi uno molto zuccherato e uno meno.
salvata:)
salvata
ammila