Ingredienti
30 fetta/fette
Pan di spagna
- 6 uova
- 250 grammi zucchero
- 250 grammi farina
- 1 bustina lievito x dolci
- 1 pizzico di sale
Crema
- 1 litro latte
- 2 uova
- 8 cucchiai colmi zucchero
- 8 cucchiai colmi farina
- aromi a piacere io ci ho messo il rum
Pasta di zucchero
- 3 cucchiai acqua
- 330 grammi di zucchero, a velo
- 150 grammi caramelle marshallows, bianche
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6
2h 35min
Preparazione 2h 5minCottura nel forno/Cottura -
7
medio
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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9
Preparazione della ricetta
mettere nel "coperchio chiuso" le uova con lo zucchero 2 min vel 5
inserire nel "coperchio chiuso" la farina x altri 2 min vel 5 ed infine il lievito x 20 sec vel 5 e il pizzico di sale...infornare a 160° x 30 min
CREMA
inserire nel "coperchio chiuso" tutti gli ingredienti 14 min vel 4 una volta raffreddata la crema aggiungere la panna montata e l'aroma (Rum)
PASTA DI ZUCCHERO
mettere lo zucchero nel boccale e polverizzarlo
20sec vel 9 e mettere da parte
sciogliere a 80°"coperchio chiuso" le caramelle insieme all'acqua x 4 min vel1 poi continuare x altri 2 min 100° vel 3 impastare 1 min vel 3 trasferire in una spianatoia ed aggiungere zucchero a velo finchè nn risulti più appiccicoso...dividere limpasto e colorare una parte di verde
PAN DI SPAGNA
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
all'interno delle bimby stick ci sono dei biscottini ringo che ho rivestito con pasta di zucchero....le scritte sono disegnate con un pennarello alimentare nero e x le scritte vorwerk bimby ho usato delle formine taglia biscotti
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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