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torta buon compleanno BIMBY


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Ingredienti

30 fetta/fette

Pan di spagna

  • 6 uova
  • 250 grammi zucchero
  • 250 grammi farina
  • 1 bustina lievito x dolci
  • 1 pizzico di sale

Crema

  • 1 litro latte
  • 2 uova
  • 8 cucchiai colmi zucchero
  • 8 cucchiai colmi farina
  • aromi a piacere io ci ho messo il rum

Pasta di zucchero

  • 3 cucchiai acqua
  • 330 grammi di zucchero, a velo
  • 150 grammi caramelle marshallows, bianche
  • 6
    2h 35min
    Preparazione 2h 5min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    medio
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

    PAN DI SPAGNA
  1. mettere nel coperchio chiuso le uova con lo zucchero 2 min vel 5

    inserire nel coperchio chiuso la farina x altri 2 min vel 5 ed infine il lievito x 20 sec vel 5 e il pizzico di sale...infornare a 160° x 30 min 

  2. CREMA

    inserire nel coperchio chiusotutti gli ingredienti 14 min vel 4 una volta raffreddata la crema aggiungere la panna montata e l'aroma (Rum)

  3. PASTA DI ZUCCHERO

    mettere lo zucchero nel boccale e polverizzarlo

    20sec vel 9 e mettere da parte

    sciogliere a 80°coperchio chiuso le caramelle insieme all'acqua x 4 min vel1 poi continuare x altri 2 min 100° vel 3 impastare 1 min vel 3 trasferire in una spianatoia ed aggiungere zucchero a velo finchè nn risulti più appiccicoso...dividere limpasto e colorare una parte di verde

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

all'interno delle bimby stick ci sono dei biscottini ringo che ho rivestito con pasta di zucchero....le scritte sono disegnate con un pennarello alimentare nero e x le scritte vorwerk bimby ho usato delle formine taglia biscotti


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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