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Torta di Mele

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Ingredienti

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Torta di Mele

  • 4 mele
  • 150 grammi vino bianco
  • 100 grammi acqua
  • 200 grammi zucchero
  • 2 limoni
  • 280 grammi farina 00
  • 100 grammi burro
  • 1 pizzico sale
  • 4 uova
  • 1 bustina lievito per dolci
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  • 6
    50min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

    Esecuzione

  1. Sbucciare le mele, privarle dei semi e tagliarle a fettine non troppo sottili.

    Sistemarle nel boccale con il vino, l'acqua e 80 g di zucchero, cuocere: 10 min. 100° / antiorario / vel. velocità soft.

    Togliere le mele, sistemarle in una terrina ed irrorarle con il succo di un limone, lasciare raffreddare.

    Versare lo sciroppo di acqua e vino in un pentolino e cuocere sino a farlo diventare denso.

    Nel boccale pulito tritare la buccia del secondo limone: 5 sec. vel. 8, aggiungere lo zucchero rimasto, la farina, il burro, il sale, le uova intere e il succo del secondo limone, impastare: 20 sec. vel. 6.

    Aggiungere il lievito e amalgamare: 20 sec. vel. 5.

    Imburrare e infarinare uno stampo.

    Versare la metà del composto, sopra distribuire la metà delle mele, ricoprire con l'altra parte del composto e completare distribuendo l'altra metà di mele.

    Cuocere in forno caldo a 160° per 15 minuti e a 180° per 20 minuti.

    A fine cottura versare lo sciroppo sulla torta ancora calda.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • E' proprio invitante, da

    Creato da gra69 il 18. novembre 2014 - 08:46.

    E' proprio invitante, da provare presto.

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  • Aspetto ottimo, la faccio

    Creato da fabio73 il 15. novembre 2014 - 17:41.

    Aspetto ottimo,

    la faccio subito, molto invitante!

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