Torta salata di pasta brisèe farcita con peperoni, mozzarella e basilico è un ricetta creata dall'utente KittyKath. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno salati su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Torta salata di pasta brisèe farcita con peperoni, mozzarella e basilico

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Ingredienti

6 porzione/porzioni

Per l'impasto

250 grammi farina '00'
75 grammi burro a pezzetti
1 uovo
70 grammi acqua fredda
1 pizzico sale

Per la farcitura

1/2 peperone giallo
1/2 peperone rosso
250 grammi mozzarella, lasciata a scolare
10 pomodorini ciliegino
10 foglie basilico fresche
Sale qb
20 grammi olio evo

Ad esempio: per l’impasto

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6

1h 10min

Preparazione 30min

Cottura nel forno/Cottura
7

medio

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Primavera Estate Autunno Inverno Secondi Piatti Contorni Pizze, focacce torte salate

Preparazione della ricetta

Per l'impasto

Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

Versare nel "coperchio chiuso" prima la farina, poi gli altri ingredienti e impastare 20sec/vel5.

Avvolgere l'impasto in un canovaccio e lasciarlo in frigorifero per 15 min.

Accendere il forno a 180°C.

Stendere la sfoglia su un foglio di carta forno con diametro di 28 cm e trasferire in una teglia di diametro 30 cm, rialzando i bordi.

Nel "coperchio chiuso" mettere 1 e 1/2 peperone e tritare 5sec/vel4, distribuirli sulla sfoglia.Tritare la mozzarella 3sec/vel 4. e distribuire sui peperoni.

Tagliare a metà i peperoni e distribuirli sulla sfoglia.

Completare la guarnitura con le foglie di basilico e il restante peperone tagliato a listarelle.

Salare e irrorare con olio.

Infornare a 180°C per 30-40min.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.