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Zabaione rivisitato allo zafferano - della blogger Cinzia


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Ingredienti

2 porzione/porzioni

Per lo zabaione

  • 5 tuorli
  • 120 grammi di zucchero
  • 1 goccio di bevanda spiritosa
  • il succo di 1/2 limone
  • 1 bustina di zafferano

Per guarnire

  • 1 Vaschetta di fragole
  • 3 ciliegie fresche
  • il succo di 1/2 limone
  • zucchero qb
5

Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1.      

          Inserire la farfalla nel boccale, versarvi lo zucchero e i tuorli, montare: 4 minuti, 37° a Velocità 3; 

     

          aggiungere un cucchiaio di bevanda spiritosa e cuocere: 7 minuti, 70° a Velocità 3;

     

          aggiungere infine la bustina di zafferano per 2 minuti, sempre 70° a Velocità 3; 

     

          tagliare le fragole e servirle in una coppetta con il succo di limone; correggere a piacere con un po’ di zucchero; 

     

          versare lo zabaione nei calici e guarnirne il bordo con le ciliegie; servire lo zabaione accompagnato alle fragole.

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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
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  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • pepti ha scritto: Ma cos'e la

    Creato da silk2205 il 3. agosto 2014 - 16:19.

    pepti

    Ma cos'e la bevanda spiritosa!?!?!?

    definizione da vocabolario: bevande spiritose sono le bevande alcoliche destinate al consumo umano.... Definizione semplice:un liquore o vino che possa armonizzarsi alla ricetta. Ciao!


    _______________________________


    Giorgia-Silk2205


    Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!

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  • Ma cos'e la bevanda

    Creato da pepti il 3. agosto 2014 - 11:46.

    Ma cos'e la bevanda spiritosa!?!?!?

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ok non avevo visto ciao!

    Creato da manumafa il 4. luglio 2014 - 19:50.

    Ok non avevo visto ciao! tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • manumafa ha scritto: Scusa

    Creato da La Simo Pestifera il 4. luglio 2014 - 17:18.

    manumafa

    Scusa Simo non so se ho capito male io ma http://bimby.vorwerk.it/it/ricette-e-promozioni/bimby-dream-team/ è una pagina di questo sito tmrc_emoticons.)

    no tesoro, hanno già rimosso il blog personale che era nei consigli alla ricetta.. ciaooooo


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Scusa Simo non so se ho

    Creato da manumafa il 4. luglio 2014 - 17:16.

    Scusa Simo non so se ho capito male io ma http://bimby.vorwerk.it/it/ricette-e-promozioni/bimby-dream-team/ è una pagina di questo sito tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :) scusate se mi permetto...

    Creato da La Simo Pestifera il 4. luglio 2014 - 15:30.

    tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) scusate se mi permetto... come Pestifera e "vecchia acida" del forum non posso soprassedere... non è concesso sul forum inserire link e indicazioni inerenti ad altri siti/blog etc etc etc.. comprendo siate i blogger accreditati, ma la Nettiquette la conosciamo tutti non è vero?? grazie dell'attenzione....


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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