condipasta alla zucca è un ricetta creata dall'utente listig. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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condipasta alla zucca

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Ingredienti

3 persona/persone

condipasta alla zucca

ingredienti

30 grammi scalogno
15 grammi olio evo
145 grammi zucca a dadini
1 cucchiaino colmo dado di carne Bimby
5 grammi aceto balsamico

Aggiungi alla lista della spesa

6

10min

Preparazione 10min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Pranzo Primi piatti Salse e sughi

Preparazione della ricetta

Procedimento

1.Mettere nel boccale lo scalogno e tritare: 5sec./vel.5. Riunire sul fondo con la spatola.

2.Aggiungere l'olio extravergine d'oliva, insaporire: 2.30 min./120°C/vel.1

3.Unire la zucca e 80 gr. di acqua, cuocere: 5 min./100°C/vel.

4.Frullare il tutto 10 sec./vel.6

5.Aggiungere il dado e l'aceto balsamico 15 sec./vel.1

Il sugo è pronto, dopo aver condito la pasta aggiungere grana padano e servire.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.