Confettura di arance e limoni Ricetta non testata
Autore della foto ASANTORO
creato: 01-12-2013 modificata: 28-11-2014

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Confettura di arance e limoni

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Ingredienti

..
  • 700 grammi arance già pulite e sgocciolate
  • 2 limoni
  • 450 grammi zucchero
  • buccia di 1 arancia
Ad esempio: per l’impasto
5

Preparazione della ricetta

    ..
  1. Bollire le bucce di 1 arancia e di 1 limone, senza parte bianca , per 2 minuti. Scolare e far rafreddare.

    Tritare le bucce per 15 sec. vel.6, spatolare e dare 2 colpi di turbo, infine spatolare il tutto sul fondo.

    Aggiungere la polpa delle arance e limoni pelate a vivo, senza noccioli e senza pellicine  e frullare 10 sec. vel.4.

    Unire lo  zucchero e cuocere per 30 min.100° vel.2 senza misurino e alla fine 5 minuti Varoma vel.2 coperto col cestello per evitare schizzi.

    Poi frullare 10 sec. vel.5 col misurino. invasare, attendere che siano freddi, chiudere e sterillizzare.

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Con questa dose ho ottenuto un vasetto da 1/2 kg e uno da 1 kg


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • carmenasia ha
    Creato da ASANTORO il 11. agosto 2016 - 18:34.

    carmenasia

    Ricetta salvata sto facendo un po di conserve per l'inverno e questa ricettina mi sembra proprio adatta...... appena la preparo ti saprò dare le stelline per ora grazie 

     

    Non vorrei scoraggiarti, ma troverai delle buone arance in questo periodo? Io solitamente questa conserva la faccio nel periodo invernale.

    Fammi sapere...

    Angela



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  • Ricetta salvata sto facendo
    Creato da carmenasia il 11. agosto 2016 - 12:16.

    Ricetta salvata sto facendo un po di conserve per l'inverno e questa ricettina mi sembra proprio adatta...... appena la preparo ti saprò dare le stelline per ora grazie 

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  • Bezzi.D ha scritto: Oh molte
    Creato da ASANTORO il 25. gennaio 2016 - 15:57.

    Bezzi.D

    Oh molte grazie... Comunque ho regalato un vasetto a mia suocera e uno a mia mamma e ne sono rimaste stupite. Così si ottiene il vero gusto della frutta in sé. Grazie tmrc_emoticons.)

    Grazie a te!!!!

    Angela



    tmrc_emoticons.;)

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  • Bezzi.D ha scritto: Oh molte
    Creato da ASANTORO il 25. gennaio 2016 - 15:57.

    Bezzi.D

    Oh molte grazie... Comunque ho regalato un vasetto a mia suocera e uno a mia mamma e ne sono rimaste stupite. Così si ottiene il vero gusto della frutta in sé. Grazie tmrc_emoticons.)

    Grazie a te!!!!

    Angela



    tmrc_emoticons.;)

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  • Bezzi.D ha scritto: Oh molte
    Creato da ASANTORO il 25. gennaio 2016 - 15:57.

    Bezzi.D

    Oh molte grazie... Comunque ho regalato un vasetto a mia suocera e uno a mia mamma e ne sono rimaste stupite. Così si ottiene il vero gusto della frutta in sé. Grazie tmrc_emoticons.)

    Grazie a te!!!!

    Angela



    tmrc_emoticons.;)

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  • Oh molte grazie... Comunque
    Creato da Bezzi.D il 25. gennaio 2016 - 15:07.

    Oh molte grazie... Comunque ho regalato un vasetto a mia suocera e uno a mia mamma e ne sono rimaste stupite. Così si ottiene il vero gusto della frutta in sé. Grazie tmrc_emoticons.)

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  • Bezzi.D ha
    Creato da ASANTORO il 23. gennaio 2016 - 13:28.

    Bezzi.D

    Complimenti... L'ho provata solo oggi ed il risultato è ottimo ma vorrei chiedere per favore quanto tempo si può tenere? Ovvero potrebbe arrivare a sei mesi o è tanto? 

     

    Tranquilla, io ho usato quest'anno quella fatta un anno fa. Se ti attieni alla sterilizzazione,dura anche di più,

    Ho aperto da poco una marmellata di prugne fatta addirittura 2 anni fa e temevo non fosse buona, invece........come appena fatta! Meglio non rischiare con 2 anni, ma 1 anno puoi tenerla tranquillamente.

    Grazie!!!!!!!!!! tmrc_emoticons.)

    Angela



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  • Complimenti... L'ho provata
    Creato da Bezzi.D il 23. gennaio 2016 - 12:45.

    Complimenti... L'ho provata solo oggi ed il risultato è ottimo ma vorrei chiedere per favore quanto tempo si può tenere? Ovvero potrebbe arrivare a sei mesi o è tanto? 

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  • silviame ha scritto: Ciao
    Creato da ASANTORO il 15. gennaio 2016 - 16:59.

    silviame

    Ciao Angela, fatta la tua confettura martedì scorso, ho solo aggiunto il fruttapec perchè a noi piace la marmellata più densa. E' venuta benissimo, mi sono venuti 6 vasetti piccoli, eccoli. Grazie per la ricetta!

    confettura arance e limoni confettura arance e limoni

    Grazie a te, io non uso mai fruttapec, se la voglio più densa la faccio cuocere al Varoma, ma mi fa piacere sia venuta bene.

    Ciao

     

    Angela



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  • Ciao Angela, fatta la tua
    Creato da silviame il 15. gennaio 2016 - 12:29.

    Ciao Angela, fatta la tua confettura martedì scorso, ho solo aggiunto il fruttapec perchè a noi piace la marmellata più densa. E' venuta benissimo, mi sono venuti 6 vasetti piccoli, eccoli. Grazie per la ricetta!

    confettura arance e limoni confettura arance e limoni

    Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV

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  • apliudmila ha scritto: Ho
    Creato da ASANTORO il 5. dicembre 2015 - 12:18.

    apliudmila

    Ho fatto stasera.....mi e piaciuta tanto..e tra le mie prime marmellate con Bimby.....grazie per la ricetta...

     

    Anche io l'ho rifatta pochi giorni fa e conto di rifarne altre finchè ci saranno le arance buone. Mia figlia ne va matta.

    Grazie per averla provata!

    Angela



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  • Ho fatto stasera.....mi e
    Creato da apliudmila il 5. dicembre 2015 - 00:22.

    Ho fatto stasera.....mi e piaciuta tanto..e tra le mie prime marmellate con Bimby.....grazie per la ricetta...

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  • carma61 ha scritto: Ho appena
    Creato da ASANTORO il 26. dicembre 2014 - 20:16.

    carma61

    Ho appena fatto la tua marmellata! Veramente buona. Ho aggiunto prima di cuocere a varoma due foglioline di menta e una punta di cucchiaino di cannella. Il gusto e eccezionale,adatto per la stagione invernale.

     

    Graziemille, mi fa piacere sia piaciuta! Ottima idea quella della cannella, con l'aggiunta della menta non riesco proprio a immaginarla, ma sono contenta che abbia incontrato uil tuo gusto.

    Ciao Party

    Angela



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  • Ho appena fatto la tua
    Creato da carma61 il 26. dicembre 2014 - 11:44.

    Ho appena fatto la tua marmellata! Veramente buona. Ho aggiunto prima di cuocere a varoma due foglioline di menta e una punta di cucchiaino di cannella. Il gusto e eccezionale,adatto per la stagione invernale.

    Carma61

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  • robertagrolla ha
    Creato da ASANTORO il 15. dicembre 2014 - 17:08.

    robertagrolla

    ciao ragazze ! ieri mattina con l'aiuto del maritino ho fatto la marmellata di arance, la prima  volta in vita mia e ho seguito  questa ricetta perche' mi ispirava moltissimo ! penso  di non aver sbagliato nulla, l'unica cosa e' che muovendo i vasetti si nota che la consistenza e' leggermente liquida : e' normale  o qualcosa e' andato storto? speriamo in bene, volevo regalare un vasetto alla mia cara amica x natale ! a me sono venuti 4 vasetti da 250! attendo notizie !!! un bacione a tutte

    roby

     

    Ciao, a me non è venuta troppo liquida. L'unica cosa dove puoi aver sbagliato è che non hai sgocciolato abbastanza la polpa  delle arance.  Quandi la vedi troppo liquida falla cuocere qualche minuto in più. Certamente alla prima marmellata non  è facile ma ti servirà saperlo per le prossime.

    Angela



    tmrc_emoticons.;)

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  • ciao ragazze ! ieri mattina
    Creato da robertagrolla il 15. dicembre 2014 - 09:19.

    ciao ragazze ! ieri mattina con l'aiuto del maritino ho fatto la marmellata di arance, la prima  volta in vita mia e ho seguito  questa ricetta perche' mi ispirava moltissimo ! penso  di non aver sbagliato nulla, l'unica cosa e' che muovendo i vasetti si nota che la consistenza e' leggermente liquida : e' normale  o qualcosa e' andato storto? speriamo in bene, volevo regalare un vasetto alla mia cara amica x natale ! a me sono venuti 4 vasetti da 250! attendo notizie !!! un bacione a tutte

    roby

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  • Fatta...con le tue dosi...
    Creato da Magat il 29. novembre 2014 - 18:53.

    Fatta...con le tue dosi... Superbuona .... e ora faccio merenda....!!!!

    Magat

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  • Magat ha scritto: ASANTORO ha
    Creato da ASANTORO il 29. novembre 2014 - 15:25.

    Magat

    ASANTORO

    Magat

    Interessantissima..... Secondo te si può fare con meno zucchero..??... Quanto è il minimo possibile che si può mettere..??

     

    Io l'ho fatta proprio ieri sera, ma uso sempre questa dose, anche perchè con meno zucchero potrebbe risultare troppo aspra. Se vuoi proprio diminuire lo zucchero ti consiglio di fare mezza dose con 350 g. di arance e 190 g.di zucchero. così potrai regolarti con il tuo gusto ed eventualmente diminuire ancora lo zucchero, ma non troppo perchè serve anche per la conservazione!

    Fammi sapere

    ..... Mmmmmh.... Non credo che rischierò.... Farò secondo la tua ricetta..... Sei tu l esperta....!!!

    Grazie.aspetto un tuo parere!

    Ciao

     

    Angela



    tmrc_emoticons.;)

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  • ASANTORO ha scritto: Magat ha
    Creato da Magat il 29. novembre 2014 - 11:00.

    ASANTORO

    Magat

    Interessantissima..... Secondo te si può fare con meno zucchero..??... Quanto è il minimo possibile che si può mettere..??

     

    Io l'ho fatta proprio ieri sera, ma uso sempre questa dose, anche perchè con meno zucchero potrebbe risultare troppo aspra. Se vuoi proprio diminuire lo zucchero ti consiglio di fare mezza dose con 350 g. di arance e 190 g.di zucchero. così potrai regolarti con il tuo gusto ed eventualmente diminuire ancora lo zucchero, ma non troppo perchè serve anche per la conservazione!

    Fammi sapere

    ..... Mmmmmh.... Non credo che rischierò.... Farò secondo la tua ricetta..... Sei tu l esperta....!!!

    Magat

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  • Magat ha
    Creato da ASANTORO il 29. novembre 2014 - 10:54.

    Magat

    Interessantissima..... Secondo te si può fare con meno zucchero..??... Quanto è il minimo possibile che si può mettere..??

     

    Io l'ho fatta proprio ieri sera, ma uso sempre questa dose, anche perchè con meno zucchero potrebbe risultare troppo aspra. Se vuoi proprio diminuire lo zucchero ti consiglio di fare mezza dose con 350 g. di arance e 190 g.di zucchero. così potrai regolarti con il tuo gusto ed eventualmente diminuire ancora lo zucchero, ma non troppo perchè serve anche per la conservazione!

    Fammi sapere

    Angela



    tmrc_emoticons.;)

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  • terealbe ha
    Creato da ASANTORO il 29. novembre 2014 - 10:47.

    terealbe

    Buonissima!!!!!!!!!!

     

    Mi fa piacere ti piaccia!

    Grazie!

    Angela



    tmrc_emoticons.;)

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  • Interessantissima.....
    Creato da Magat il 29. novembre 2014 - 09:35.

    Interessantissima..... Secondo te si può fare con meno zucchero..??... Quanto è il minimo possibile che si può mettere..??

    Magat

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  • Buonissima!!!!!!!!!!
    Creato da terealbe il 29. novembre 2014 - 09:20.

    Buonissima!!!!!!!!!!

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  • Robyna ha scritto: Da fare
    Creato da ASANTORO il 13. novembre 2014 - 18:17.

    Robyna

    Da fare subito! tmrc_emoticons.)

     

    Grazie!

    Angela



    tmrc_emoticons.;)

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  • Da fare subito!
    Creato da Robyna il 12. novembre 2014 - 19:51.

    Da fare subito! tmrc_emoticons.)

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  • Robyna ha scritto: Questa è
    Creato da ASANTORO il 16. ottobre 2014 - 22:49.

    Robyna

    Questa è la mia preferita. tmrc_emoticons.;)

     

    Love Love Love

    Angela



    tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Questa è la mia preferita.
    Creato da Robyna il 16. ottobre 2014 - 21:34.

    Questa è la mia preferita. tmrc_emoticons.;)

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  • Allora se la preparerai spero
    Creato da ASANTORO il 22. febbraio 2014 - 08:53.

    Allora se la preparerai spero mi farai sapere se vi è piaciuta.

    Angela



    tmrc_emoticons.;)

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  • meglio che non sia molto
    Creato da therrychiara86 il 21. febbraio 2014 - 19:39.

    meglio che non sia molto dolce perchè così la può mangiare anche mia mamma...che non può mangiare mangire troppo dolce

    therry 

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  • Non ti resta che provarla, i
    Creato da ASANTORO il 21. febbraio 2014 - 15:55.

    Non ti resta che provarla, i commenti sono stati buoni, sicuramente non è una conserva molto dolce, ma è molto saporita e diversa dalle altre.

    Angela



    tmrc_emoticons.;)

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  • ciao, non ho mai provato a
    Creato da therrychiara86 il 21. febbraio 2014 - 15:50.

    ciao, non ho mai provato a fare una conserva usando anche le bucce. gli da più gusto? comunque complimenti mi ha incuriosita.

    therry 

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  • Grazie per commento e
    Creato da ASANTORO il 21. febbraio 2014 - 15:36.

    Grazie per commento e stelline, io sono contraria ad aggiungere l'addensante, se la provi senza metterlo vedrai che è bella densa comunque.

    Love Love

    Angela



    tmrc_emoticons.;)

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  • Squisita! Io ho aggiunto una
    Creato da Maria Ivana il 21. febbraio 2014 - 11:51.

    Squisita! Io ho aggiunto una busta di fruttapec per la paura che fosse troppo liquida.

    Cmq è buonissima e anche la quantità di zucchero va bene. Pensavo fosse troppo dolce ed invece non si sente per niente lo zucchero.

    Complimenti!

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  • Grazie per aver provato
    Creato da ASANTORO il 18. febbraio 2014 - 08:22.

    Grazie per aver provato questa conserva.  tmrc_emoticons.~ tmrc_emoticons.D

    Mi fa piacere che sia piaciuta a chi l'ha provata!!!

    Ciao

    Angela



    tmrc_emoticons.;)

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  • Sembra quella comprata, anzi
    Creato da Meryl.81 il 18. febbraio 2014 - 00:48.

    Sembra quella comprata, anzi molto più buona che fatta senza conservanti.... Ho usato arance biologiche arrivate direttamente dalla Sicilia, limoni e zucchero bio!!!!! Uno spettacolo!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Mi fa piacere!!!
    Creato da ASANTORO il 12. febbraio 2014 - 15:30.

    Mi fa piacere!!!

    Angela



    tmrc_emoticons.;)

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  • l'ho appena fatta davvero
    Creato da mariopiomontalto il 12. febbraio 2014 - 13:23.

    l'ho appena fatta davvero buona.

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  • Bene!!!!!!!!!!!!!Sono
    Creato da ASANTORO il 8. febbraio 2014 - 19:33.

    Bene!!!!!!!!!!!!!Sono contenta. tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    Grazie per il tuo commento!

    Angela



    tmrc_emoticons.;)

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  • Ho fatto ieri questa
    Creato da anthea60 il 8. febbraio 2014 - 17:47.

    Ho fatto ieri questa marmellata. Veramente buona e' piaciuta a tutti. 

    Ciao!!!!!!! tmrc_emoticons.)

     Marina

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  • Grazie a te!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Creato da ASANTORO il 27. gennaio 2014 - 22:39.

    Grazie a te!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Angela



    tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ricetta fantastica! grazie
    Creato da palda il 27. gennaio 2014 - 19:27.

    tmrc_emoticons.) ricetta fantastica!

    grazie per averla condivisa con noi 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ricetta fantastica! grazie
    Creato da palda il 27. gennaio 2014 - 19:27.

    tmrc_emoticons.) ricetta fantastica!

    grazie per averla condivisa con noi 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • E' vero. Anch'io  ne sto
    Creato da ASANTORO il 27. gennaio 2014 - 15:52.

    E' vero. Anch'io  ne sto facendo un po' prima che termini il periodo delle arance più saporite  tmrc_emoticons.)

    Angela



    tmrc_emoticons.;)

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  •  Ciao salvata tra le
    Creato da anthea60 il 26. gennaio 2014 - 20:17.

     Ciao salvata tra le preferite. Prima che finisca la stagione delle arance voglio proprio provare a farla. A casa mia la marmellata piace specialmente a colazione.

     

    Marina

     Marina

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  • Mi è venuta leggermente più
    Creato da ASANTORO il 26. gennaio 2014 - 19:21.

    Mi è venuta leggermente più solida della mia, ma la differenza è davvero minima.

    In questo modo è più indicata per i ripieni, quella mia è più indicata per spalmare.

    Sono buone entrambe!!!!!!!!!! ciaoooooooooo

    Angela



    tmrc_emoticons.;)

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  • come ti è venuta ?
    Creato da SALVI.CONSU il 26. gennaio 2014 - 18:24.

    come ti è venuta ? tmrc_emoticons.p

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  • La sto rifacendo oggi con i
    Creato da ASANTORO il 25. gennaio 2014 - 12:28.

    La sto rifacendo oggi con i tuoi 30 minuti Varoma. Voglio vedere la differenza, anche se la mia è piaciuta molto. Ti farò sapere.

    Angela



    tmrc_emoticons.;)

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  • Proverò anche io per vedere
    Creato da ASANTORO il 23. gennaio 2014 - 20:32.

    Proverò anche io per vedere la differenza. ciao

    Angela



    tmrc_emoticons.;)

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  • si l'ho vista fare tempo fa a
    Creato da SALVI.CONSU il 23. gennaio 2014 - 16:40.

    si l'ho vista fare tempo fa a ,LA CONSERVE DI CAMILLA solo k io faccio 30 min varoma si rapprende meglio tmrc_emoticons.p

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  • Molti usano questo sistema,
    Creato da ASANTORO il 23. gennaio 2014 - 15:10.

    Molti usano questo sistema, dovrebbe essere il metodo antico.

    Io preferisco sterilizzare con l'altro metodo solo perchè ho avuto conserve per anni e non è mai andato a male nulla. di conseguenza continuerò così:

    Angela



    tmrc_emoticons.;)

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