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1 CREMA DI FUNGHI

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CREMA DI FUNGHI

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Ingredienti

2 vasetto/vasetti

CREMA DI FUNGHI

  • 500 grammi funghi freschi coltivati, tipo pleurotus o agarucus bruno
  • 100 grammi panna
  • 40 grammi olio extravergine di oliva
  • 2 pizzichi sale
  • 2 pizzichi pepe
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    20min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale i funghi lavati e tagliati a pezzi, aggiungere l'olio, cuocere 15 min./100°/ vel. 1, al termine eliminare con l'aiuto del cestello il liquido formatosi;
  2. Aggiungere il sale, il pepe e la panna, frullare 10 sec./ vel. 8;
  3. Versare nei vasetti ben puliti e sterilizzati per pochi minuti nel microonde;
  4. Lasciare raffreddare e riporre in frigorifero.
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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Si può usare su crostini, come condimento per la pasta o aggiunto per insaporire le scaloppine di pollo o i filetti di pesce al burro. Mio figlio lo aggiunge nella piadina con squaccherone e prosciutto crudo.

Si conserva in frigorifero per una settimana, ma di solito finisce prima.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Buonissima!

    Creato da cristinaL74 il 1. aprile 2018 - 19:21.

    Buonissima!

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  • ottimo io lo congelato ciaoo

    Creato da zoila il 18. febbraio 2018 - 13:53.

    ottimo io lo congelato ciaooTongue

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  • senza tappo, se è di metallo

    Creato da vittoria.bonfanti il 24. marzo 2017 - 12:21.

    senza tappo, se è di metallo

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  • sembra buona la farò sicuramente!!!ma non...

    Creato da danki il 24. ottobre 2016 - 07:52.

    sembra buona la farò sicuramente!!!ma non capisco una cosa come faccio a sterilizzare nel microonde con il tappo o senza??Smile

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