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1 Crema spalmabile di nocciole e carruba senza lattosio

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Crema spalmabile di nocciole e carruba senza lattosio

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Ingredienti

2 vasetto/vasetti

Crema spalmabile di nocciole e carruba senza lattosio

  • 170 g zucchero di canna integrale
  • 200 g Nocciole tostate pelate
  • 4-6 cucchiai olio di semi di girasole
  • 60 g Farina di polpa di carruba
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    facile
    Preparazione
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

  1. Come da libro base,fare lo zucchero a velo,inserendolo nel boccale 20 sec./vel.10.

    Aggiungere le nocciole 30 sec./vel.10.Riunire sul fondo con la spatola e ripetere per altre 2 volte.

    Aggiungere l'olio(io comincio sempre con 4 cucchiai in base alla consistenza che voglio ottenere) e la farina 20 sec./vel.4.Riunire sul fondo e ripetere l'operazione un ultima volta.La nostra crema è pronta per essere trasferita nei vasetti (i miei sono 2 vasetti da 200 g l'uno).Non avendo ingredienti che deperiscono velocemente,si conserva tranquillamente anche fuori dal frigo.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Volendo una crema alle nocciole classica,sostituire semplicemente i 60 g di farina di polpa di carruba con 60 g di cacao amaro, anche se già con la farina nessuno si accorgerà di questo ingrediente segreto!

La carruba e' un valido sostituto del cacao e ricco di proprietà benefiche!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Piacere di esserti stata utile

    Creato da saras85 il 9. settembre 2021 - 21:24.

    Piacere di esserti stata utileSmile

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  • Ottima idea! Ho la carruba e non sapevo come...

    Creato da carma61 il 17. luglio 2019 - 21:03.

    Ottima idea! Ho la carruba e non sapevo come utilizzarla.


    Carma61

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