annamoraglia
Ingredienti
6 vasetto/vasetti
per la marmellata:
- limoni (circa 5-6)
- q.b. zucchero
- q.b. acqua
- 1 mazzetto di menta fresca
- 1 bicchierino di rhum
ad esempio pasta
ad esempio pasta
-
6
1h 30min
Preparazione 1h 30minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
Preparazione della ricetta
Lavare i limoni, tagliarli a fettine sottili, togliere i semi e metterli a bagno con acqua in un contenitore capiente per tre giorni. Cambiare l'acqua tre volte al giorno.
Al terzo giorno, scolare le fette di limone dall'acqua e pesarle (il peso sarà pari al peso dello zucchero). Metterle nel
"coperchio chiuso" con metà del loro peso di acqua (es.: se i limoni scolati pesano 800 gr., aggiungere 400 gr. di acqua) e far cuocere 60 min., 100°, vel. 1.Passato questo tempo, frullare il tutto per pochi secondi a vel. 6.
Aggiungere lo zucchero di ugual peso dei limoni scolati, il bicchierino di rhum e il mazzetto di menta fresca ben legato. Far cuocere per 25 min., varoma,
"antiorario" , vel. 1, mettendo sul "coperchio chiuso" solo il varoma senza coperchio, in modo che il vapore fuoriesca bene e la marmellata non schizzi.Togliere la menta e invasare bollente, chiudere e capovolgere i vasetti fino a completo raffreddamento.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Accessori che ti serviranno
-
Varoma
acquista -
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Altri Utenti hanno apprezzato anche…
-
Pesto di broccoletti con mandorle e parmigiano
-
Marmellata di arance
-
Salsa rossa per lingua
-
Confettura di Natale
-
Ciuffi di Calamaro ai pomodorini freschi
-
DADO VEGETALE
-
formaggio aromatizzato
-
Confettura d’Uva
-
Mostarda d'Uva Siciliana
-
MARMELLATA FICHI E CIOCCOLATO
-
Pesto di olive, mandorle e feta
-
Pesto Basilico e Noci.
-
Melanzane in vasetto
-
Biscotti integrali al malto e miele
-
Gelato fiordilatte al miele e noci
-
Biscotti profumati per la colazione
-
Friselle sfiziose
-
Passion fruit
-
Timballo di grano con verdure e uova
-
Gelato al Primitivo di Manduria
-
Frittata col cappello
-
Rape stufate
-
Torta al cioccolato degli Aztechi
-
Involtini di tacchino
-
Fusilli colorati ai funghi
-
Bevanda energetica tipo Gatorade
-
Sedani rigati all‘amatriciana
-
Pardulas di San Vito
-
POLPETTE DI MORTADELLA
-
Crostata salata ai due gusti
-
FOCACCIA PUGLIESE
-
Vellutata di finocchi, porro e sedano
-
Impasto pizza (lunga lievitazione)
-
Hsoua, zuppa d'orzo
-
Gnocchi di carote con salsina
-
Penne risottate zucchine, gorgonzola e zafferano
Commenti
Aggiungi un commentogiotess...
giotess
Grazie, giotess
L'avevo fatta ancora la scorsa estate, è...
L'avevo fatta ancora la scorsa estate, è un'autentica goduria. Non si conserva... fatta e sparita! E che profumo! Perfetta da regalare.
Da fare assolutamente!
Da fare assolutamente! Grazie!
Chiara, è il primo anno che
Chiara, è il primo anno che faccio questa marmellata, per cui proprio su questa non saprei dirti... Mentre ti posso dire che ho mangiato marmellate (di fragole, di arance, di prugne, di mandarini...) anche dopo 3 anni ed erano ancora buone.
quanto si conserva ? anche
quanto si conserva ? anche anni?
Grazie a te, Silvia. Son
Grazie a te, Silvia. Son contenta che sia stata di vostro gradimento
Anna complimenti per la
Anna complimenti per la ricetta ..come ti avevo già scritto in privato ho ridotto la quantità di zucchero ed ho messo quello di canna, ho ridotto i tempi di cottura perché la gradisco un po' più morbida è venuta buonissima
Grazie per averla condovisa con noi !!!
Silvia
si si domani inizio a tenerli
si si domani inizio a tenerli a bagno e lunedì sera cucino!!
Tieni conto, Vale, che devi
Tieni conto, Vale, che devi tenere le fette dei limoni a bagno per 3 giorni.
Fammi sapere se gli piacerà.
perfetto era giusto x sapere
perfetto era giusto x sapere se dura tipo 4/5 mesi...
volevo prepararla domani al mio compagno che adora i limoni!!!
Vale, non so risponderti
Vale, non so risponderti precisamente. Se la invasi bollente in vasetti sterili e poi li capovolgi, si crea il sottovuoto, che ti permette di conservarla più a lungo. Tieni conto che io ho una marmellata di fragole di due anni fa ed è ancora perfetta.
Quanto tempo si conserva nei
Quanto tempo si conserva nei vasetti?
Grazie, bimbyne belle
Grazie, bimbyne belle
complimenti
complimenti
ammila
Meritatissima prima pagina
Meritatissima prima pagina cara Anna!complimenti!
_______________________________
Giorgia-Silk2205
Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!
complimenti per la prima
complimenti per la prima pagina,da provare assolutamente
SCEGLI IL SALENTO PER LE TUE VACANZE!!!
Monolocali e B&B ORE LIETE
Grazie!!!
Grazie!!!
:bigsmile:MMMMM!!!! Mi piace
borabora
Grazie, Antonella
Grazie, Antonella
ariannanordera ha
Arianna, la utilizzi come qualsiasi altra marmellata.
Io la trovo ottima sulle fette biscottate, ma anche sulla crostata è buona.
Complimenti Anna per la prima
Complimenti Anna per la prima pagina!!
Antonella
Antonella
davvero interessante....come
davvero interessante....come la utilizzi? la faro' sicuramente....
Grazie a tutte
Grazie a tutte
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina!
Con bimby è sempre festa! Pituffa
Io l'ho fatta è buonissima!!
Io l'ho fatta è buonissima!!
Anche io ho una grande
Anche io ho una grande quantità di limoni BIOLOGICI, e leggendo i commenti voglio provare a fare questa marmellata!!!!!!!!!!!
Daniela
Fammi sapere, Antonella
Fammi sapere, Antonella
complimenti per la prima
complimenti per la prima pagina
la marmellata di limoni è la preferita di mia madre... la farò per regalargliela
Antonella
non male cm idea !!! alla
non male cm idea !!! alla prossima ricetta ciao
il bimby una favolosa invenzione
Anna complimenti per la prima
Anna complimenti per la prima pagina
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
Complimenti Anna per la Prima
Complimenti Anna per la Prima Pagina
Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV
Grazie, annalocatelli. Mi fa
Grazie, annalocatelli. Mi fa molto piacere
Anche io ne ho regalata tanta, però ho abbinato ai vasetti la ricetta
Grazie a tutti!
Che bella prima pagina,
Che bella prima pagina, gooolooosaaa
Laura 70+gfi
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina.
PINBIMBY
Complimenti per la bella
Complimenti per la bella ricetta in prima pagina!
anna
complimenti per la prima
complimenti per la prima pagina
complimenti per la 1°
complimenti per la 1° pagina... troppo buona me la stanno chiedendo pure mio fratello e mia sorella.... ottima .. brava ...
il bimby una favolosa invenzione
Complimenti Anna per la 1°
Complimenti Anna
per la 1° pagina
Rosablu71
locatellianna ha scritto: 5
Grazie, Anna. Mi fa piacere
5 stelline molto buona e
5 stelline molto buona e facile da fare !!! bella ricetta
ciao Anna
il bimby una favolosa invenzione
Grazie, Giudy, per averla
Grazie, Giudy, per averla provata.
In realtà, dimezzando le dosi, i tempi si accorciano.
Ora non so quale sarebbe la soluzione migliore... Forse per spalmarla meglio, ti conviene passarla un po' al microonde ogni volta che la devi usare. Il calore dovrebbe ammorbidirla.
Ciao, ho fatto la tua
Ciao, ho fatto la tua marmellata,è molto buona ma mi è uscita molto asciutta.Sarà perchè ho fatto metà dose e quindi avrei dovuto dimezzare anche il tempo di cottura?Secondo te come posso renderla più morbida per poterla spalmare bene?A parte questo è ottima, ciao Giudy.
Grazie! Spero ti piacerà
Grazie! Spero ti piacerà questa marmellata. Io la adoro...
Finalmente ho trovato come
Finalmente ho trovato come utilizzare i miei limoni! Grazie e complimenti!
locatellianna ha
Ciao, Anna.
No, i limoni non vanno sbucciati, si tagliano a fettine con tutta la buccia.
Ciao volevo sapere se i
Ciao volevo sapere se i limoni vanno bucciati oppure no ...grazie mille
il bimby una favolosa invenzione
Provala, Rosa... Poi mi
Provala, Rosa... Poi mi dirai.
proverò a farla visto che ho
proverò a farla visto che ho i limoni biologici, non metterò il rum
Copiata, è una bell'idea per
Copiata, è una bell'idea per smaltire i limoni
borabora
Sì, Anna, la marmellata ha un
Sì, Anna, la marmellata ha un sapore dolce, né aspro né amaro. La consistenza è quasi gelatinosa. Ovviamente puoi anche omettere menta e rhum, è buona ugualmente.