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Marmellata di pere e cannella con soli zuccheri della frutta


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Ingredienti

1 vasetto/vasetti

Marmellata di pere e cannella con soli zuccheri della frutta

  • 500 grammi pere, Mature
  • Mezzo cucchiaino cannella
  • 6
    30h 0min
    Preparazione 30h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

  1. Tagliare in pezzi le pere ed aggiungere la cannella inserendo tutto nelcoperchio chiuso. Chiudere disponendo il cestello al posto del misurino e predisporre il bimby a 30 minuti, 100 gradi velocità 1.Finito il tempo frullare a velocità 6 per pochi secondi. Disporre la marmellata ancora calda in un vasetto sterilizzato e dopo averlo chiuso cApovolgerlo per creare il sottovuoto.
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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello
    acquista
  • Spatola
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    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

La quantità della cannella può essere aumentata o diminuita a seconda dei propri gusti. Allungare il tempo di cottura nel caso in cui la marmellata non ha raggiunto la consistenza desiderata. Visto che la marmellata non ha zuccheri aggiunti, si consiglia di conservarla una voltA aperta in frigo e di consumarla entro un breve periodo.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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