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Pollo in Crema al Curry


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Ingredienti

4 persona/persone

Pollo in Crema al Curry

  • 1/2 cipolla
  • 6 Cosciotti di pollo
  • 70 grammi di vino bianco
  • 10 grammi di olio evo
  • 1 cucchiaino Rosmarino secco
  • 1 cucchiaino curry
  • 1 cucchiaino dado Bimby
  • 100 grammi di acqua
  • 10 grammi burro
  • 20 grammi parmigiano
  • 6
    45min
    Preparazione 45min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

    Preparazione
  1. Mettere nel coperchio chiuso la cipolla, tritare 2 sec vel turbo, aggiungere olio, rosolare 3 min 100° vel 1.

    Unire il pollo, il rosmarino e il curry, cuocere 5 min 100° vel 1, versare il vino bianco, sfumare 30 min varoma antiorario vel soft, passati 5 min aggiungere dal foro del coperchio l'acqua e il dado.

    Togliere il pollo e metterlo su un piatto da potata e mettere nel coperchio chiuso il parmigiano a pezzi e il burro, amalgamare 15 sec vel 4.

    Versare la crema sui cosciotti.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

servire caldi.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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