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Rotolo di pollo con pancetta ripieno di verdure

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Rotolo di pollo con pancetta ripieno di verdure

  • 5-6 fette pollo
  • 6 fette pancetta
  • 2 carote
  • 3 cubetti spinaci surgelati
  • 50 g caciocavallo
  • 2 cucchiai colmi pangrattato
  • paprika dolce, sale qb
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel coperchio chiuso le carote e dare qualche colpo di turbo, portare nel fondo e aggiungere un misurino di acqua 3 min varoma vel 1.

    scongelare i cubetti di spinaci e metterli nel coperchio chiuso insieme alle carote con un po' di sale ( non esagerare perché il caciocavallo ė molto saporito) 4 min 100 vel 1.

    nel frattempo bagnare della carta da forno, stenderla sul ripiano, disporre le fette di pancetta, poi sopra le fette di pollo, su di esse la paprika.

    aggiungere nel coperchio chiuso il pangrattato e qualche pezzetto di caciocavallo 10 sec vel2. Se il composto risulta troppo liquido, aggiungere un altro po' di pangrattato.

    disporre il composto sulle fette di pollo, al centro mettere il formaggio rimasto e chiudere il rotolo aiutandovi con la carta forno.

    disporre il fagotto ben stretto a caramella nel varoma.

    riempire il coperchio chiuso con 700 gr di acqua e cucinare 30 min Varoma vel 1.

    il rotolo a fine cottura sarà cotto ma rilascerà acqua, io ho tolto l'acquetta in eccesso e l'ho passato in forno per 15 min a 200gradi senza involucro di carta forno.
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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Consiglio

L'ho cucinato a pranzo per la cena ed è stato perfetto perché si ė compattato bene. La ricetta non contiene olio ma ė molto gustosa!!!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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