Ingredienti
3 porzione/porzioni
- 2 scalogni
- 30 g di olio, evo
- 600 g di polpa di manzo, magra
- 6-7 carote, sbucciate
- 200 g di polpa di pomodoro a pezzettoni
- 100 g di acqua
- sale q.b.
- 2-3 chiodi di garofano, a piacere
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6
50min
Preparazione 50minCottura nel forno/Cottura -
7Preparazione
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8
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
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9
Preparazione della ricetta
Sbucciare lo scalogno, inserirlo a pezzettoni nel "coperchio chiuso" e dare due colpi di turbo.
Raccogliere sul fondo con una spatola ed aggiungere l'olio: 3 min 100° vel. 1.
Nel frattempo sbucciare le carote e tagliarle a rondelle dello spessore di 2 cm circa.
Tagliare la carne a pezzettini. Inserire poi nel "coperchio chiuso" la carne: 5 min. 100° vel"velocità soft" "antiorario" .
Aggiungere poi le carote, il pomodoro, l'acqua ed il sale (eventualmente i chiodi di garofano): 40 min. 100° "antiorario" vel "velocità soft" .
Se al termine della cottura voleste addensare il sughetto passare ancora il tutto 5 min temp. Varoma"antiorario" vel. "velocità soft" .
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoLa tua ricetta mi interessa molto, ma ho un...
La tua ricetta mi interessa molto, ma ho un problema... Non amo il pomodoro nello spezzatino, quindi sarebbe possibile aggiungere acqua e magari il dado al posto della polpa? Grazie mille per l'aiuto E complimenti per la ricetta... sembra buonissima!
Ottima per la dieta.. Unico
Ottima per la dieta..
Unico appunto: io ho allungato i tempi di cottura perchè altrimenti era un pò dura la carne e un pò liquido il sughetto..
Comunque per noi (mio marito l'ha spazzolata tutta) buonissima!!
L'ho fatto stasera e al posto
L'ho fatto stasera e al posto del bovino ho usato l.equino .. purtroppo si è asciugato troppo.. era necessario un pó di sugo in più. .. nel varoma ho messo le patate. .. comunque bella ricetta sana e buona grazie
ho fatto questa ricetta ieri
ho fatto questa ricetta ieri sera...solo che avevo la carne di maiale....il taglio del prosciutto per intenderci,era cmq un pezzo magro...il risultato è stato...piatti puliti per tutti i bambini!!! che soddisfazione! grazie!
"vivi che la vita è una aggrappati al cuore non fermarti ma non hanno prezzo i sogni che hai non darli via"
Luisa questo spezzatino è
Luisa questo spezzatino è davvero ottimo, l'ho fatto ieri e ci è piaciuto tantissimo! Grazie!!!!
Ninetta76
papy ha scritto: sembra
Dovrebbe venire mooolto bene! Io non le ho mai messe perchè quando ho provato a fare questa ricetta ero a dieta stretta, quindi ho ridotto le calorie all'osso. Ma secondo me verrebbe buonissimo. Poi con l'amido che liberano le patate credo che verrebbe bello cremoso. Sì. Se provi me lo dici? E mi metti anche la foto in bacheca? Così rende l'idea. Grazie!
Luisa
"Ben fatto" è meglio di "ben detto" Benjamin Franklin
sembra ottima... una
sembra ottima... una curiosità e se oltre le carote volessi mettere anche delle patate a tocchetti???
grazie ciao
macchina ha
GRAZIE! Mi fa molto piacere.
Luisa
"Ben fatto" è meglio di "ben detto" Benjamin Franklin
Preparato ieri sera per cena!
Preparato ieri sera per cena! Buono! E' sempre un piacere trovare ricettine gustose, semplici e leggere (che ti fanno sentire meno in colpa!) come la tua! Grazie per averla condivisa!
la trappola ha scritto: Luisa
Mi fa un gran piacere, soprattutto perchè mio marito brontolo mi dice che mi butto sempre sui dolci, invece vedi che riesco anche a fare un secondo??? AH, uomo di malafede......
Luisa
"Ben fatto" è meglio di "ben detto" Benjamin Franklin
Luisa ho preparato più volte
Luisa ho preparato più volte questa ricetta ed è sempre un buon mangiareeeee
Ho solo aggiunto un pochino di dado vegetale invece del sale
Silvia
Grazie! Provala anche con i
Grazie! Provala anche con i carciofi surgelati...
Luisa
"Ben fatto" è meglio di "ben detto" Benjamin Franklin
Complimenti e grazie per la
Complimenti e grazie per la ricetta. L'altra sera l'ho fatta con ottimi risultati, con una piccola variante, a posto dell'acqua ho aggiunto del brodo vegetale .
Grazie a te!! Dopo le feste e
Grazie a te!! Dopo le feste e i kg che mi sono trovata in più adesso solo cosette leggere.... ma buone!
Luisa
"Ben fatto" è meglio di "ben detto" Benjamin Franklin
Deve essere davvero buono e
Deve essere davvero buono e lo farò sicuramente!Grazie!
Ninetta76