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Coppa di maiale con cavolini di Bruxelles


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Ingredienti

  • 650 grammi Coppa di maiale, tagliata a tocchi
  • 600 grammi cavolini di bruxelles, incisi a croce nella parte del' attaccatura
  • 1 cipolla media, tagliata a tocchetti
  • 2 spicchi aglio
  • 1 rametto rosmarino
  • 6 rametti prezzemolo
  • 1 cucchiaio Salsa concentrata
  • 25 grammi olio ex
  • 1 cucchiaio dado di carne Bimby
  • acqua calda, se necessario
  • 6
    15min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

    Coppa di maiale con cavolini di Bruxelles
  1. Mettere nel coperchio chiuso la cipolla,l'aglio,il rosmarino,il prezzemolo e tritare 5 secondi velocità 7.

    Raccogliere sul fondo con la spatola il trito, aggiungere l'olio e fare soffriggere 4 minuti a 100 gradi velocità velocità softantiorario

    Aggiungere la carne di maiale tagliata a dadoni e fare cuocere 20 minuti 100 gradi velocità velocità soft antiorario

    Aggiungere i cavolini di Bruxelles incidendoli a croce nella parte bassa , il cucchiaio di salsa concentrata e cuocere 14 minuti 100 gradi velocitavelocità softantiorario.

    aggiungere un cucchiaio di dado di carne

    Con la spatola rimestare sovente.

    Conrollare durante la cottura e se necessario aggiungere un po' di acqua.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

I cavolini rimangono un pò al dente, ma a me piacciono così, volendo si può continuare la cottura ancora qualche minuto


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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