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Crespelle in fiore di zucchine


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Ingredienti

0 porzione/porzioni

  • 1 dose di crepe come da ricettario base
  • 1/2 dose di besciamella come da libro base
  • 10/12 fiori di zucca
  • 600 g di zucchine
  • 100 g di Parmigiano
  • 1 cipolla
  • 30 g di olio evo
  • 50 g di burro
  • q.b. sale
  • 6
  • 7
    Preparazione
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    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

  2. Fare le crepes e mettere in frigorifero.

     

    Preparare la besciamella e mettere da parte.

     

    Lavare velocemente i fiori di zucca aprirli e togliere il pistillo, metterli ad asciugare su carta da cucina. 

     

    Nel boccale pulito e asciutto inserire la cipolla 5 sec vel 5, aggiungere l'olio 3m 100° vel 1 , poi aggiungere le zucchine tagliate a rondelle e cuocere per 15m vel velocità softantiorario a 100°salare a piacere.

     

    Fare raffreddare, poi aggiungere la besciamella, e 70g di parmigiano,  girare per pochi secondi antiorario vel 2.

     

    In un padellino antiaderente disporre sul fondo 1 fiore aperto dopo aver tolto il pistillo. Coprire con un velo di pastella e quando sarà rappresa girare. Proseguire fino a esaurimento degli ingredienti.

     

    Mettere un po' di ripieno sulla crepe, piegarla a metà e poi ancora a metà(ripetere l'operazione con tutte le altre crepes)

     

    Mettere in una pirofila, cospargere di burro fuso e parmigiano e infornare a 180° per 20m circa

  3. Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

  4. Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

  5. Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Giaele ha scritto...

    Creato da rosa47 il 3. giugno 2017 - 08:11.

    Giaele ha scritto:
    Fatti qualche giorno fa, ottima ricetta! Complimenti, Rosa!
    grazie per averle provate

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fatti qualche giorno fa ottima ricetta Complimenti...

    Creato da Giaele il 2. giugno 2017 - 17:36.

    Fatti qualche giorno fa, ottima ricetta! Complimenti, Rosa!


    " Ogni persona che incontri sta combattendo una battaglia di cui tu non sai nulla. Sii gentile, sempre".

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ma che meraviglia!

    Creato da Giaele il 13. maggio 2016 - 08:35.

    Ma che meraviglia! Bravissima, Rosa! Salvo subito tra le preferite! tmrc_emoticons.)


    " Ogni persona che incontri sta combattendo una battaglia di cui tu non sai nulla. Sii gentile, sempre".

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • marietta1963 ha scritto: ciao

    Creato da rosa47 il 27. luglio 2015 - 22:58.

    marietta1963

    ciao si possono congelare ? se si, senza condimento e poi si aggiunge al momento?

     

    si li puoi congelare io il condimento lo metto al momento prima di mettere in forno

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ciao si possono congelare ?

    Creato da marietta1963 il 27. luglio 2015 - 11:16.

    ciao si possono congelare ? se si, senza condimento e poi si aggiunge al momento?

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ALEXMARICA ha scritto: LE HO

    Creato da rosa47 il 19. giugno 2015 - 17:34.

    ALEXMARICA

    LE HO FATTE IERI SERA......UN SUCCESSO Love

    sono contenta del tuo successo

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • LE HO FATTE IERI SERA......UN

    Creato da ALEXMARICA il 19. giugno 2015 - 12:17.

    LE HO FATTE IERI SERA......UN SUCCESSO Love

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Sono buonissimissime

    Creato da Vivien il 29. maggio 2015 - 17:03.

    Sono buonissimissime Cooking 10 Cooking 10 Cooking 10

    Vivien Lol

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ricetta salvata!! da provare

    Creato da Marianna Romanelli il 28. maggio 2015 - 23:07.

    ricetta salvata!! da provare assolutamente!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buonissime!!!!!!!!!!!!!!!!! 

    Creato da GrappaJulia il 28. maggio 2015 - 21:55.

    Buonissime!!!!!!!!!!!!!!!!!  tmrc_emoticons.D

    Julia

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Preparate stasera x cena,

    Creato da ClaudiaDP il 27. maggio 2015 - 21:56.

    Preparate stasera x cena, piaciute anche ai bambini

    Grazie x aver condiviso,sono ottime

    Claudia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti rosa...  

    Creato da toro il 25. maggio 2015 - 23:29.

    complimenti rosa...

     

    annalisa

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da 3lena81 il 25. maggio 2015 - 20:09.

    Complimenti per la prima pagina!! tmrc_emoticons.)


    Ele

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ottima ricetta, complimenti

    Creato da FAN il 25. maggio 2015 - 19:06.

    Ottima ricetta, complimenti Rosa per la meritatissima prima pagina  tmrc_emoticons.)


    anna

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Spettacolare prima pagina

    Creato da fi0507 il 25. maggio 2015 - 17:42.

    Spettacolare prima pagina Rosa. Complimenti


    Laura 70+gfi

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti, bella prima

    Creato da Mariac@pri@lu@pri il 25. maggio 2015 - 16:36.

    Complimenti, bella prima pagina!! Proverò presto!


    Lucy 


     


    Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da pituffa il 25. maggio 2015 - 16:34.

    Complimenti per la prima pagina!


    Con bimby è sempre festa! Pituffa

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Rosa,

    Creato da wlapappa il 25. maggio 2015 - 14:47.

    Complimenti Rosa, squisitissime! tmrc_emoticons.-)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Devono essere squisite!!

    Creato da enzina.pau83 il 25. maggio 2015 - 13:49.

    Devono essere squisite!! Complimenti per la ricetta e per la prima pagina!


    Enza 


     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Che spettacolo, e che delizia

    Creato da Sissibi il 25. maggio 2015 - 13:27.

    Che spettacolo, e che delizia dev'essere questa ricettina! Salvata!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Che delizia Rosa 

    Creato da antonella68 il 25. maggio 2015 - 12:46.

    Che delizia Rosa  tmrc_emoticons.p  Complimenti per la prima pagina  Party

    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • super Rosellina in prima

    Creato da La Simo Pestifera il 25. maggio 2015 - 12:33.

    super Rosellina in prima pagina... evvaaaiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :party:Complimenti per la

    Creato da borabora il 25. maggio 2015 - 11:54.

    PartyComplimenti per la prima pagina!


    borabora

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie a tutti e al Team

    Creato da rosa47 il 25. maggio 2015 - 10:16.

    Grazie a tutti e al Team

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti Rosa!!! das ha

    Creato da lucabottazzi il 25. maggio 2015 - 10:00.

    complimenti Rosa!!!

    das

    Complimenti x la prima...saranno certamente buonissime come tutte le tue ricette...


    Luca

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti x la

    Creato da das il 25. maggio 2015 - 09:49.

    Complimenti x la prima...saranno certamente buonissime come tutte le tue ricette...


    Das

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Rosa per la prima

    Creato da rosablu71 il 25. maggio 2015 - 09:47.

    Complimenti Rosa per la prima pagina  tmrc_emoticons.)

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • (senza oggetto)

    Creato da Tittisp il 25. maggio 2015 - 09:26.

    Cooking 10

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da Pinella13 il 25. maggio 2015 - 06:32.

    Complimenti per la prima pagina.


    PINBIMBY

    Accedi o registrati per inviare commenti
  •  grazie, la ricetta davvero

    Creato da scubastyle il 28. novembre 2011 - 21:43.

     grazie, la ricetta davvero ottima, un figurone con gli ospiti....eccellente tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • aurora74 ha

    Creato da rosa47 il 6. luglio 2011 - 20:28.

    aurora74

    Favolose....salvata....cucinata....mangiata!!!!!!!!!!!!Complimenti  tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)!!!!!!!!!!!!!!!

    sono felice che ti siano piaciute , ciao

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Favolose....salvata....cucina

    Creato da aurora74 il 6. luglio 2011 - 13:19.

    Favolose....salvata....cucinata....mangiata!!!!!!!!!!!!Complimenti  tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)!!!!!!!!!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Moni78 ha scritto: Ciao mi

    Creato da rosa47 il 1. luglio 2011 - 23:34.

    Moni78

    Ciao mi sfugge un passaggio ma la crespella la fai con il riore di zucca incorporato?

    Grazie

    Moni78

    ciao , scusa se rispondo solo ora . si metti il fiore di zucca nella padella poi aggiungi un pò di composto delle crepes

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao mi sfugge un passaggio

    Creato da Moni78 il 30. giugno 2011 - 12:51.

    Ciao mi sfugge un passaggio ma la crespella la fai con il riore di zucca incorporato?

    Grazie

    Moni78

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • mi piace mi piace mi piace,

    Creato da crostina1 il 29. giugno 2011 - 23:53.

    Cooking 7 mi piace mi piace mi piace, ti ho dato 5 stelline e l'ho salvata tra i miei preferiti,

    Certo questa ricetta va fatta subito appena arrivi a casa , perchè io quando prendo i fiori di zucca li compro bellissimi e quando arrivano a casa sono già trasformati ahahahhahaha


    Vado pazza per il BIMBY

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Che idea bella e

    Creato da ammila il 24. giugno 2011 - 23:47.

    Che idea bella e delicata!!!!!!!!!!!...da grand chef!!!!!!!!!!Cooking 6


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Purtroppo  ho le mie

    Creato da ASANTORO il 24. giugno 2011 - 21:44.

    Purtroppo  ho le mie abitudini.

    In estate cibi freschi, lavoro in banca e cucino nel pomeriggio, poi crollo............


    Angela


    Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ASANTORO ha scritto: Devono

    Creato da rosa47 il 24. giugno 2011 - 19:45.

    ASANTORO

    Devono essere buone, peccato che qui in Puglia è scoppiato un caldo atroce e non si può 

    proprio accendere il forno. Le farò appna si rinfresca l'aria.

    Allora cosa fai se fà caldo tutta estate non accendi più il forno? Un consiglio le prepari al mattino presto così quando è l'ora di pranzo la cucina si è già raffreddata , che te ne pare ???????

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Devono essere buone, peccato

    Creato da ASANTORO il 24. giugno 2011 - 19:31.

    Devono essere buone, peccato che qui in Puglia è scoppiato un caldo atroce e non si può 

    proprio accendere il forno. Le farò appna si rinfresca l'aria.


    Angela


    Wink

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