Ingredienti
10 porzione/porzioni
PER LA PARMIGIANA
- 1 panino raffermo
- 1/2 spicchio aglio
- 5 foglie basilico
- q.b. parmigiano
- q.b. sale
- q.b. pepe
- 3 melanzane
- 10 pomodorini
- 40 grammi olio
- q.b. prosciutto cotto, a piacere
- 2 uova sode
- q.b. provola
PER IL SUGO
- 600 grammi pomodorini
- 40 grammi olio
- 1 spicchio aglio
- basilico
- sale
Ad esempio: per l’impasto
-
6
1h 20min
Preparazione 1h 0minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
Preparazione della ricetta
METTERE NEL IL PANINO,L'AGLIO BASILICO,FORMAGGIO,SALE E PEPE E FARE IL GRATIN 30 SEC VEL 10.
FODERARE IL VASSOIO DEL VAROMA CON CARTA FORNO BAGNATA E STRIZZATA FACENDO DEI BUCHINI CON UNO STUZZICADENTE E COSPARGERE CON UN Pò DI GRATIN.
ADAGIARE LE MELANZANE TAGLIATE SOTTILI E SPOLVERIZZARE CON GRATIN,PROVOLA O FORMAGGIO,PROSCIUTTO,TOCCHETTI DI POMODORO,LE UOVA BOLLITE A PEZZETTINI,UN PIZZICO DI SALE,PEPE E UN FILO D'OLIO.
RIPETERE CON LO STESSO PROCEDIMENTO FORMANDO PIù STRATI.TERMINARE CON GRATIN E UN FILO D'OLIO
ESECUZIONE SUGO:
METTERE NEL OLIO E AGLIO 3 MIN 100° VEL 1.
TOGLIERE L'AGLIO ,UNIRE I POMODORINI,IL SALE E IL BASILICO.
.
POSIZIONARE IL VAROMA CON LA PARMIGIANA 40 MIN TEMP. VAROMA ANTIORARIO VEL
FINITO IL TEMPO DI COTTURA,SISTEMARE LA PARMIGIANA IN UNA PIROFILA.IRRORARE CON IL SUGO DEI POMODORINI E COSPARGERE DI FORMAGGIO GRATTUGGIATO E PEZZETTI DI PROVOLA
INFORNARE X 20 MIN A 180° GIUSTO IL TEMPO DI FARLA GRATINARE
ESECUZIONE PARMIGIANA
Accessori che ti serviranno
-
Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
se dopo 20 min di cottura nel forno risultasse ancora un pò liquida,aumentare la cottura di altri 10 min.questo potrebbe dipendere da quanta acqua contengono i pomodorini.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
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fantafiore
OTTIMA IO LA FACCIO SEMPRE
OTTIMA IO LA FACCIO SEMPRE !!! BRAVA!!!