Purè di fave Ricetta non testata
Autore della foto spappi
creato: 04-08-2011 modificata: 11-12-2012

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Purè di fave

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Ingredienti

Purè di fave
  • Per favore inserire gli ingredienti nel seguente ordine:
  • 1/2 cipolla di tropea
  • 1/2 cipolla, bionda
  • 1 spicchio aglio
  • 500 g di fave secche, bio
  • 500 ml di acqua bollente
  • rosmarino, timo e salvia fresche
  • olio evo q.b.
  • 6
    8h 35min
    Preparazione 35min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Preparazione fave: sciacquarle almeno 3 volte ed eliminare le fave che galleggiano. Lasciarle in acqua per almeno 8 ore. Infine scolarle dall'acqua.

    Inserire nel Closed lid l'olio e impostare il programma a  90°C per 3' da vel 8 a vel 3. Inserire, mentre le lame sono in movimento, le cipolle a pezzettoni, lo spicchio d'aglio privato del germoglio e le erbe aromatiche. Abbassare la velocità a vel 3 quando il tutto è stato triturato. Aggiungere 500 ml di acqua bollente, le fave secche e impostare il programma a 100°C per 30' a vel 2. Infine a vel 7-8 per rendere il purè una crema e buon appettito!!

    PS il sale non c'è nella ricetta perchè non posso mangiarlo. Mio padre che non sopporta mangiare senza sale mi ha fatto mille complimenti senza neanche aggiungere un milligrammo di sale!!

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • STELLINE - STELLINE !!!! 1
    Creato da V.A.M.P. il 14. maggio 2013 - 21:55.

    STELLINE - STELLINE !!!!

    1 stellina = non gradevole

    2 stelline = da migliorare

    3 stelline = discreta

    4 stellina = buona

    5 stelline = ottima

    se devo darti delle stelline sulla fiducia te ne do almeno TRE, non una!

    ciao!

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  • che bontà la devo
    Creato da sonia giustibelli il 6. agosto 2011 - 08:18.

    che bontà la devo assolutamente provare!!!!e al posto del sale ci metto mezzo cucchiaino di dado bimby complimenti ti regalo 1 stellina sulla fiducia

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  • ......la devo assolutamente
    Creato da Sorcettino il 4. agosto 2011 - 19:58.

    ......la devo assolutamente provare........

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  •  Io adoro le fave...appena
    Creato da DecroixUmberto il 4. agosto 2011 - 16:25.

     Io adoro le fave...appena rientro a casa domani faró il tuo puré...grazie mille!!! Love

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