Ingredienti
6 persona/persone
Ingredienti per la preparazione:
- 450 grammi piselli
- 50 grammi pancetta
- 40 grammi burro
- 60 grammi farina
- 1/2 cipolla
- 1200 grammi acqua
- 1 cucchiaio dado Bimby, (o due dadi confezionati)
- 60 grammi Parmigiano reggiano
- q.b. sale
-
6
35min
Preparazione 35minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
-
Preparazione della ricetta
Inserire nel boccale metà quantità di burro, la pancetta e la cipolla 3 minuti 100° velocità 4.
Unire i piselli 3 minuti 100° velocità 4 e successivamente 30 secondi velocità 6.
Aggiungere acqua, dado e farina e cuocere 25 minuti 100° velocità 4. Completare inserendo nel boccale il burro rimasto e, a piacere, una spolverata di formaggio grattuggiato, amalgamare 30 secondi a velocità 3. Versare in una zuppiera, controllare il condimento e servire. E' ottima sia calda che tiepida.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
Consiglio
Acquisisce maggiore bontà se fatta il giorno prima.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commento