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Ingredienti
6 persona/persone
Per la vellutata
- 500 grammi zucca, pulita tagliata a cubetti
- 300 grammi patate, pulite e tagliate a dadini
- 1 cipolla bianca, di media grandezza
- 40 grammi olio extravergine di oliva
- q.b. dado di carne, o vegetale
- 900 grammi acqua
- q.b. sale
- pepe, a piacere
- rosmarino, a piacere
Per guarnire
- Parmigiano reggiano, a piacere
- olio extravergine di oliva
- crostini
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6
50min
Preparazione 50minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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5
Preparazione della ricetta
- Inserire la cipolla a pezzi nel bocale e tritare 5 sec./ vel.7.
- Aggiungere l'olio 3 min./100°c/vel.1
- Aggiungere la zucca e le patate 4 min./100°c/vel.1
- Agiungere l'acqua, il dado, il rosmarino e cuocere 40 min./100°c/vel.1
- A cottura ultimata togliere il rametto di rosmarino, aggiustare di sale e pepe a piacere e frullare 30/40 sec./vel 10
- Servire con crostini, parmigiano e olio evo
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoRicetta semplice e facile. Perfetta per le cene di...
Ricetta semplice e facile. Perfetta per le cene di un freddo inverno.
Molto buona, grazie di averla condivisa.
Molto buona, grazie di averla condivisa.
Salvata
Salvata
Buongiorno a tutte,...
Buongiorno a tutte,
Ma dimezzando le dosi devo dimezzare anche il tempo di cottura?
Grazie!
Veramente buona grazie per la condivisione
Veramente buona grazie per la condivisione
Antonella
Molto buona! Io la preferisco solo un pò...
Molto buona! Io la preferisco solo un pò più densa, ma basta aggiungere meno acqua! Il sapore è davvero ottimo e, se posso permettermi di consigliarvi una variante, aggiungete un pò di fagiolini cannellini (io ne ho aggiunti 250 gr circa)...diventerà squisita! Almeno, a noi piace ancora di più!
Provata a cena. ...molto buona! Grazie! ...
Provata a cena. ...molto buona! Grazie!
da provare , facile e buona.
da provare , facile e buona.
(senza oggetto)
Perfetta fatta oggi!!
Perfetta fatta oggi!!