Zuppa di cipolle Ricetta non testata
Autore della foto luisa2
creato: 20-09-2010 modificata: 22-06-2013

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Zuppa di cipolle

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Zuppa di cipolle
  • 30 g di burro
  • 400 g cipolle, (pulite)
  • 40 g di farina, (o maizena)
  • 700 g di brodo vegetale, bollente
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • 4 fette di pane, casareccio
  • 100 g di Parmigiano, gratuggiato
  • 100 g di, emental gratuggiato
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Preparazione della ricetta

  1. Nel Closed lid mettere il burro e le cipolle, precedentemente affettate sottilmente, cuocere 8 min 100° Counter-clockwise operation vel 1

    Versare sulle cipolle la farina e mescolare: 20 sec Counter-clockwise operation vel 2

    Aggiungere il brodo vegetale bollente, aggiustare di sale e pepe e cuocere: 20 min 100° Counter-clockwise operation vel 2

    Far tostare in forno le fette di pane e mettere una fetta in ogni terrina individuale, cospargerle con l'emental, Versare la zuppa e cospargerla con il parmigiano. Passare le terrine in forno a 200° a gratinare.

    Servire la zuppa calda

     

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

 

E' una ricetta presa dal libro "Verdure e delizie di stagione" e da me eleborata secondo il mio modo personale di prepararla, io uso cipolle bionde e il pane tostato


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Luisa, buonissima.  L ho
    Creato da pa74 il 26. aprile 2016 - 22:00.

    Luisa, buonissima.  L ho frullata alla fine e aggiunto del farro gia cotto.Unica pecca.... ne ho fatta poca, solo mezza dose x me e  mio marito  ma è  finita nella  pancia del mio piccolo di otto anni!slurp...mi ha detto. Non ho avuto il piacere di parlare con te, ma so che in questo  momento  stai già sorridendo.grazie 

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  • Veramente ottima...
    Creato da RosiEric il 9. marzo 2016 - 20:10.

    Veramente ottima...

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  • Salvata!
    Creato da Sissibi il 4. marzo 2016 - 22:06.

    Salvata!

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  • Che dire...... Ottima!!!! w
    Creato da vilma60 il 19. febbraio 2016 - 13:42.

    Che dire...... Ottima!!!!

    w il Bimby  Love Closed lid

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  • Buonissima!
    Creato da Michi1011 il 11. novembre 2015 - 12:30.

    Buonissima!

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  • Provata.....buonissima!!!!!
    Creato da Totoro il 2. gennaio 2015 - 23:37.

    Provata.....buonissima!!!!!

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  • Fantastica :love,
    Creato da mauele il 29. novembre 2014 - 15:54.

    Fantastica :love,

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  • Fatta e mangiata, ottima è
    Creato da emanuela.78 il 19. ottobre 2014 - 13:25.

    Love

    Fatta e mangiata, ottima è piaciuta a tutti. .  

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  • Fatta e mangiata, ottima è
    Creato da emanuela.78 il 19. ottobre 2014 - 13:24.

    Love

    Fatta e mangiata, ottima è piaciuta a tutti. .  

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  • Ma questa zuppa è
    Creato da Ariannabimby il 17. ottobre 2014 - 13:53.

    Ma questa zuppa è buonissima!!!!!!!!

    Grazie!

    Arianna

     

     

     

     

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  • Provata questo weekend! Super
    Creato da SDany3 il 22. settembre 2014 - 15:10.

    Provata questo weekend! Super buona e saporita! La rifarò sicuramente! tmrc_emoticons.-)

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  • Buonissima fatta tempo fà
    Creato da vesentinin il 21. marzo 2014 - 19:20.

    Buonissima fatta tempo fà esattamente come descritto buonissima,

    oggi fatta in fretta, (non l'ho messa in forno) buona anche così.

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  • complimenti!! fatta ieri sera
    Creato da argolina il 26. febbraio 2014 - 13:47.

    complimenti!! fatta ieri sera : OTTIMA!

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  • buonissima comoda da
    Creato da SARA78 il 2. febbraio 2014 - 21:37.

    buonissima comoda da preparare anche in anticipo tmrc_emoticons.;)

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  • ottima, saporita e gratinata,
    Creato da jacaranda il 7. novembre 2013 - 11:45.

    ottima, saporita e gratinata, proprio come quella che avevo assggiato in Francia

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  • grazie Donatella,
    Creato da luisa2 il 4. novembre 2013 - 19:48.

    grazie Donatella, tmrc_emoticons.)

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  • scusa avevo dimenticato le
    Creato da Nasina il 3. novembre 2013 - 13:46.

    scusa avevo dimenticato le stelline   tmrc_emoticons.)

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  • Provata e promossa alla
    Creato da Nasina il 3. novembre 2013 - 13:45.

    Provata e promossa alla raccolta preferite  Cooking 1

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  • l'emmental, dà un gusto più
    Creato da luisa2 il 16. ottobre 2013 - 10:45.

    l'emmental, dà un gusto più dolciastro alla preparazione, il parmigiano più saporito. Sono contenta che vi è piaciuta, secondo me il gg dopo è sempre più buona. tmrc_emoticons.)

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  • Ciao Luisa, l'ho provata la
    Creato da silviame il 14. ottobre 2013 - 11:25.

    Ciao Luisa, l'ho provata la settimana scorsa, è venuta proprio buona, anche se non avevo nè l'emmental nè il pane da mettere sotto la zuppa. Ho supplito con tanto parmigiano e i crostini a cubetti. Per fortuna ne è avanzata un po' per me per il giorno dopo (io ne vado matta tmrc_emoticons.)  ) e per scaldarla ho aggiunto un goccio di latte..........era ancor più delicata.

    Brava tmrc_emoticons.;)

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  • grazie a te per la fiducia e
    Creato da luisa2 il 14. ottobre 2013 - 11:18.

    grazie a te per la fiducia e per aver postato il tuo commento tmrc_emoticons.)

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  • non conosco il sapore della
    Creato da luisa2 il 14. ottobre 2013 - 11:16.

    non conosco il sapore della ricotta di Scanno, ma l'importante è che vi sia piaciuta e che l'hai scritto tmrc_emoticons.)

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  • davvero squisita. grazie per
    Creato da scuttidoretta il 10. ottobre 2013 - 22:48.

    davvero squisita. grazie per aver condiviso la ricetta

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  • Che bontà, l'ho mangiata per
    Creato da princi81 il 10. ottobre 2013 - 20:47.

    Che bontà, l'ho mangiata per cena! Io adoro le cipolle!!! 5 stelline per te, grazie per la ricetta!

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  • al posto dell'emmental ho
    Creato da scuttidoretta il 10. ottobre 2013 - 19:13.

    al posto dell'emmental ho messo la ricotta stagionata di un pastore di Scanno! ragazze vi faro' sapere i commenti del maritino! tmrc_emoticons.p

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  • con questo clima ci voleva
    Creato da jacaranda il 3. ottobre 2013 - 12:24.

    con questo clima ci voleva proprio, fatta ieri sera e mangiata in 3.......buonissima

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  • Anna, così hai un'altra cena
    Creato da luisa2 il 13. gennaio 2013 - 13:24.

    Anna, così hai un'altra cena pronta!!! sono contenta che vi sia piaciuta tmrc_emoticons.)

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  • Finalmente l'ho fatta
    Creato da annamoraglia il 13. gennaio 2013 - 09:14.

    Finalmente l'ho fatta anch'io, Luisa.

    Che dire? Abbiamo apprezzaro tanto. Ne sono rimaste altre 2 porzioni tmrc_emoticons.p

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  • duedidue78 ha scritto: grazie
    Creato da luisa2 il 20. novembre 2012 - 13:34.

    [quote=duedidue78]

    grazie mille per questa ricetta, l'ho provata ieri sera ed è venuta buonissima!!!!! tmrc_emoticons.)

    grazie a te per averla scelta tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie mille per questa
    Creato da duedidue78 il 15. novembre 2012 - 15:07.

    grazie mille per questa ricetta, l'ho provata ieri sera ed è venuta buonissima!!!!! tmrc_emoticons.)

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  • Panina, hai ragione è una
    Creato da luisa2 il 24. ottobre 2012 - 21:23.

    Panina, hai ragione è una foto piatta, troppo bianco!!! mentre invece di solito sopra è più colorata, ma sai qualche volta la fame non lascia tempo alla fotografo!!! Concordo con te nel dire che è molto buona

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  • Luisa devo assolutamente
    Creato da panina il 24. ottobre 2012 - 14:24.

    Luisa devo assolutamente rifare la tua zuppa!

    Vorrei segnalare però una cosa che non avevo sottolineato l'altra volta, e cioè che la foto (anche se bella9 non rende giustizia alla bontà di questa preparazione, che potrebbe sembrare una "minestrina" (con tutto il rispetto) mentre invece è una vera e propria bomba di golosità.....

    solo avendola di fronte, vedendo il formaggio che fila, sentendo il calore e il profumo che emana insomma solo mangiandola si può capire quanto è buona. Almeno per chi ama le cipolle!

    Visto che il clima inizia a raffreddare...voilà la zuppa di Luisa casca a fagiolo!

    Love

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  • Panina, sono contentissima
    Creato da luisa2 il 18. febbraio 2012 - 10:15.

    Panina, sono contentissima che vi sia piaciuta e pure per il commento tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Luisa che bontà! fatta
    Creato da panina il 16. febbraio 2012 - 20:25.

    Luisa che bontà! fatta stasera, in due ne abbiamo scofanato una dose da 4, buonissima la tua zuppa, da consigliare a chi vuole mangiare proprio bene!!!!!

    5 stelline sono poche ma intanto ti do quelle!

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  • Buonissimaaaaaaaaaa!!!! Accon
    Creato da chya72 il 12. ottobre 2011 - 19:09.

    Buonissimaaaaaaaaaa!!!!

    Accontentato mio suocero che è ghiottissimo di cipolle!!!

    Grazie Luisa!!

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  • Farò domani questa bella
    Creato da Lele 18 il 7. febbraio 2011 - 21:26.

    Farò domani questa bella zuppa, magari solo per me, perché mio marito non vuol sentir parlare di cipolle, ma sono sicura che ,dopo averla assaggiata la vorrà anche lui. Ti farò sapere, ciao Luisa Love Love tmrc_emoticons.;)   Lele

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  • Ottimo mammalu' grazieeeeeeee
    Creato da La Simo Pestifera il 30. ottobre 2010 - 14:17.

    :O Ottimo mammalu' grazieeeeeeee

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  • Ieri sera ho fatto questa
    Creato da Luci48 il 30. ottobre 2010 - 11:07.

    :cooking_3: Ieri sera ho fatto questa meravigliosa zuppa ne sono uscite due ciotole e mezzo pensate ne sia avanza? neanche una goccia!!!!!! semplice veloce e gustosa

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  • Noi adoriamo la zuppa di
    Creato da Luci48 il 20. settembre 2010 - 17:40.

    tmrc_emoticons.p Noi adoriamo la zuppa di cipolle è stato uno dei miei primi piatti fatti con il bimby, la ricetta l'ho avuto dalla mia dimostratrice....... Squisita e rifatta più volte

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  • Grazie mille x la ricetta!
    Creato da salsera78 il 20. settembre 2010 - 16:26.

    Grazie mille x la ricetta!

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  • in famglia piace a tutti
    Creato da CUOCO GOMETRA il 20. settembre 2010 - 14:01.

    in famglia piace a tutti questa zuppa, io aggiungo qualche tochhetto di patata....

    grazie

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