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Gratin di Coste di sedano
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SFORMATINI DI BROCCOLO ROMANESCO SU FONDUTA DI PECORINO
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Peperoni in agrodolce
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torta salata di patate e porri (vegana)
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Cavolfiore giallo al profumo di mandarino - contest novembre
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Mini soufflè agli asparagi bianchi (contest primavera)
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Bastoncini di verdura
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Finocchi gratinati
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sformatini raffinati
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Polpettine vegetariane "contest buffet"
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insalata Bellevue x buffet
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Ravioli al vapore senza glutine (Jiaozi)
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Fagiolini e patate al pesto di mandorle
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Sformato di verdure
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Cappellotti di rapa ripieni vegetali
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pasticcio di patate e zucca
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sformato di cavolo
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ZUCCHINE IN VASETTO
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Verdure miste al curry e yogurt (ricetta indiana)
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PUREA DI BROCCOLI
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Cavolfiore in pastella
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Insalata russa con tonno e gamberi
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POLPETTE DI RAPE ROSSE E PATATE (contest rape)
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Peperonata della mia mamma
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Lenticchie
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Gateau di patate
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insalata di patate California x buffet
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Fagiolini al forno filanti
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Gattò Parmentier farcito
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Broccoli besciamella e gorgonzola
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timballini di melanzane vegetali con piselli
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Cavolfiori gratinati con uova e prosciutto
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Purè di cavolfiore
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Polenta infasiolà o fasiolà ricetta della tradizione Veneto Chioggiotta
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Crocchette di verdure
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POMODORI RIPIENI AL FORNO
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