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Spaetzle di zucca
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TAGLIATELLE AL MASCARPONE E GAMBERETTI
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pasta verde cremosa al forno
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gnocchi funghi e pomodori confit
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Tortiglioni con melanzane e pelati
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Variante di Pasta e piselli
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Fagottino di crepes alle fave novelle con fonduta di caprino -Contest come al ristorante
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Fusilli tonno & taralli
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Crespelle carciofi, praga e zola
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penne al trito di verdue e basciamella
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PASTICCIO DI LASAGNE
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NIDI DI RONDINE (a modo mio)
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CANNELLONI VERDI DI CREPES
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Ragù saporito di Barby Bimby
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Bavette n'duia e tonna
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risotto alla zucca gialla con tocchetti di formaggio pecorino
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crespelle speck e carciofi
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Rose di crespelle al salmone e gamberi
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Pasta pistilli di zafferano e asparagi
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VELLUTATA DI TOPINAMBUR(dedicata a Simopestedelforum)
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Contest funghi: Minestra d’autunno di ceci e funghi.
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