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GNOCCHI AL CACAO
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Tortino di terra e mare
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TORTINI SALATI SOFFICI cotti al varoma - contest monoporzioni
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Filetti di pesce persico in salsa di zenzero e patate
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CORNETTI AL VAPORE
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Polpettine radicchio e robiola con carote al cumino
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Torta salata di patate
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1h 30min
CASERECCE TERRA E MARE ~ CONTEST PASTA RISOTTATA ~
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Frittata di asparagi di mare (salicornia)
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Merluzzo con verdure
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Bietole selvatiche in purea di ceci
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Insalata di riso rosso con asparagi e filetti di sgombro
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Cipolle gratinate
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Filetti di orata con i carciofi
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Torta Ciocco-Nocciola cotta a Varoma
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tre cereali in insalata
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torta di rose Pasquale salata x buffet
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Flan di cavolfiore con salsa di acciughe
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Risotto Primavera a Modo Mio
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Involtini di bietole di Rosa
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Polpettone di tonno con pesto di rucola
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Pollo al varoma
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saltimbocca di carpaccio Finger food
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Torta di verdure a modo mio
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Pasta con broccolo romanesco e tonno
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POLPETTONE DI POLLO CON RICOTTA E PISTACCHI
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Filetti di branzino e asparagi
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Entrecotte in cartoccio
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Filetto di maiale con salsa di porro
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Alette di pollo con verdure
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Polpettine con salsa all'arancia ( a modo mio)
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Frittata di zucchine e cipolle in odore di menta al varoma
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Stracciatella rustica di spinaci
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dolcetti neri a vapore
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FLAN AL CAVOLO VIOLA CON SALSA ROSA
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FILETTO DI PESCE MARINATO
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Involtini spinacini
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GIRELLE DI ERBETTE E RICOTTA
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Sciroppo di Rooibos e Spezie
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INVOLTINI MARI E MONTI persico asparagi e gamberi/contest/
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Cremosa di zucca con castagne
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fave in crosta
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Ardei Umplut rivista alla Davide
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Hummus di zucca
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LASAGNE DI BIETOLE E PATATE
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Finti Cannelloni con Asparagi (a modo mio)
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INVOLTINI DI VITELLONE farciti celiachia
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