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Mini Cheescakes Pistacchio & Oreo
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Penne rigate alla ratatouille
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Tortina di ricotta marchigiana al Varoma
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CORDON BLEU con bietole e carciofi (contest multilivello)
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Gateau di Sedano Rapa e Salmone Affumicato
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Baccalà all’antica
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Sformato di verdure con Ritz
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Spatzle di zucca di casa mia
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Cannelloni di riso
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Gateaux di patate, piatto unico e completo
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Mele ripiene al cartoccio con varoma-Contest mele
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TIMBALLO DI RISO CON SPINACI E SALMONE AFFUMICATO ~~ contest timballi di riso
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SUGO DI POMODORINI CON PARMIGIANA DI MELANZANE AL VAPORE
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Farifrittata con farina di lenticchie e ragù di verdure
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Polpettone al latte spinaci prosciutto
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Fagiolini e patate al pesto di mandorle
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Soufflè Fragole & Crema Inglese
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Menu con Bimby Friend/ Pasta allo scoglio e Seppie saporite
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Maiale a tocchetti in salsa saporita
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taboulè vegano (cous cous) x buffet
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Marmellata di arance, zenzero e noci
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COUS COUS (cuscus) DI PESCE
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Ravioli al Vapore ( Xiao Mai)
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Arrotolato alle Erbe Fini, Mandorle e Cacioricotta in Cottura Sottovuoto con Bimby
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spagnolette alla zucca(finger food)
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torta salata Margherita di spinaci con salsa all’aglio
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Chef
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Carciofi Ripieni alla reggina
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tortino Roberta di patate al parmigiano e speck
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Salmone al vapore in crosta di mandorle e salsa di finocchi
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Cupcakes Cocco e Arancia cotti a Varoma
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Crema di zucca gialla e spinaci con calamari a vapore
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Dampfnudeln/Germknödel (canederli dolci cotti a vapore)
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Coda di rospo con verdure
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Insalata di Mare Imperiale (a modo mio)
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tre cereali in insalata
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Polpettone verdure e formaggio
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Torta Ciocco-Nocciola cotta a Varoma
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torta di rose Pasquale salata x buffet
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Budino di parmigiano con carciofi
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Risotto Primavera a Modo Mio
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Polpettone di carne e wurstel
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Flan di cavolfiore con salsa di acciughe
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"all-in-one" Spiedi di pollo e verdura con riso
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Verdure in agrodolce
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Tortino di terra e mare
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