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Crema di carote, patate e funghi con merluzzo e contorno di fagiolini
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Tortini di zucchine al varoma con quenelle di carote
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Filetto di maiale in umido e contorno ai funghi
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Paella terra e mare
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POLPETTINE AL VAROMA CON SALSETTA VELOCE
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Zucca al vapore
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Parmigiana di Cinzia (contest primavera)
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Timballo di riso cacio e pepe con crema di zucca -Contest timballi
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Fave e Cicoria ( o bietole ) selvatiche
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Salmone marinato agli agrumi con crema di broccolo romanesco
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Salsiccia, cavolfiore e patate
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Insalata di Polpo Asparagi e Pomodorini
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CALAMARI AL VAPORE CON CUORI DI CARCIOFO E PISELLI
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