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olive ripiene
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SOF.....FICINI (caserecci)
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CAZUCIELLI SALERNITANI
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Le nocche di carnevale
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Crocchette di polenta con cuore di speck, funghi e formaggio
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Fritelle di mele e arancia
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Tagliatelle di Carnevale Arcobaleno (seconda versione
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STRUFOLI DI PATRIZIA
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CIAMBELLE ALLA CREMA
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nuvole di gambero
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Arancini al forno (Carnevale)
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Stelline al salmone e polpettine di pesce spada all'arancia (Natale)
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Ravioli croccanti di pesce
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CHIACCHIERE RIPIENE
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Involtini di melanzane ripieni di bigoli al ragù
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Chiacchiere furbe con 2 ingredienti
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Polpettine con cime di rape luganega a modo mio
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Polpettine di porro e luganega
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Parmigiana di pesce spada-CONTEST SECONDI DI PESCE
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Polpette di ceci e finocchietto selvatico "contest legumi"
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Ciambelle di carnevale con patate
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Pan brioche o rosticceria
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Zeppole cotte "scaldatelle"
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Anelli di totano super croccanti.
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Sgagliozze (frittelle di polenta)
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Polpette di mele
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Polpettine di pane finger food (il riciclo del pane)
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Frittelle di cavolfiore
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Sofficini a modo mio
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I VERI ARANCINI SICILIANI: al ragu',al burro,al pistacchio
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Rosti di Pasqua
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Castagnole Ripiene ai 2 Gusti (Carnevale)
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zucchine ripiene a modo mio
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