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Polpo sottovuoto con pomodorini e pesto alla barba di finocchio
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Crema senza latte "contest dolci freschi senza..."
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Pasta con arselle cotte al varoma
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Polpo alla diavola in sottovuoto
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Petto di pollo agli aromi sottovuoto
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Rotolo di frittata agli spinaci con salmone e mozzarella - Contest aperitivo
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Filetto di maiale sottovuoto con pesto di peperoni rossi
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Salmone sottovuoto con sorbetto e gelatina ai peperoni
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Tonno sottovuoto con crema di zucchine "contest aperitivo"
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Totani sottovuoto con pomodori e lamponi
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Orata sottovuoto con chennelle di carote e pistacchio
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Polipo in sottovuoto su letto di carote
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COCKTAIL AL MANGO CON CIOCCOLATO BIANCO E RUM ~~ contest aperitivi ~~
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Filetti di branzino pepati con verdurine sottovuoto
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Scorfano in sottovuoto con pomodorini
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Cocktail Hugo e focaccia ad alta idratazione - Contest Aperitivo
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Crema fredda a limone
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Moscardini raggio di zucca
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frappè affogato alla amarena
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Insalata di grano saraceno con finto pesto di rucola - contest lunchbox
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INSALATA DI POLLO CON MANGO MIRTILLI E SALSINA ~~ contest lunchbox ~~
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Insalata di farro con zucchine insaporite- contest lunchbox
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Mix di quinoa con verdure crude "contest lunchbox"
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Crema al Caffè come al Bar
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baciomisù in monoporzione
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Farfalle fava, guanciale e pecorino
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Cous cous con verdure insaporite e pomodorini per TM6
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Spiraline di asparagi "Contest 7 ingredienti"
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RUSTICO CON MARMELLATA DI LIMONE E MIRTILLI ~~ contest 7 ingredienti ~~
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Torta al cacao con fragole e amarene
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PIADINA CON FARINA DI PISELLI FARCITA
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Calamari insaporiti olio e peperoncino - Contest 7 ingredienti
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Taralli ai pomodori secchi
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FOCACCIA ROSSA CON FARINA DI FARRO
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Torta con albumi e nocciole
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Primo sale su pane guttiau e fichi
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10h 0min
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