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SBRICIOLATA AL CAFFÈ SENZA COTTURA (contest torte veloci )
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Pappardelle alla zucca, crema di zucca e burrata
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Bocconcini di pollo ai peperoni con patate
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Spezzatino di vitella con patate a modo mio
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Polpette di pollo
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Polpette di ceci al sugo con fagioli al profumo di rosmarino
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Orata sottovuoto con chennelle di carote e pistacchio
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PIZZA DI PATATE DOLCI
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Zuppa di cavolo nero
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PASTICCERIA ASSORTITA DI TARTUFINI SALATI ~~ contest cena davanti alla TV ~~
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Zucchine filanti ai formaggi
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Gnocchi al mandarino con capesante e zucchine (senza glutine)
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Contest funghi ~~ INSALATA AUTUNNALE CON FUNGHI AL PROFUMO DI ARANCIA
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Cestini di cioccolato e ribes
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Crêpes rosse di grano saraceno - contest crepes
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Crostata cioccolatosa con farina di castagne
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Calamari ripieni
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Filetti di branzino pepati con verdurine sottovuoto
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Gamberoni con ciliegie sottovuoto - CONTEST CILIEGIE -
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Panini dolci ripieni di ciliegie "contest ciliegie"
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Baccalà mantecato alla ricotta su crema di carciofi
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Salmone al cartoccio con verdure al vapore e vellutata
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Quaglie con polenta e funghi
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Crema di ricotta e pere con crumble croccante (San Valentino)
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Risotto viola con cavolo rosso
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INSALATA DI PESCE ESOTICA (Contest insalata di pesce)
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Scorfano al vapore con verdure
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Salmone sottovuoto con sorbetto e gelatina ai peperoni
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Crostata salata integrale all'olio evo e vino con pomodorini canditi
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Crocchette di Ceci
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Fiori di zucca ripieni alla ligure (a modo mio)
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Torta versata...una torta ripiena cotta interamente in forno...
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PLUMCAKE CON ALBICOCCHE SECCHE
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Plumcake al caffè e cioccolato "contest dolci senza burro senza uova"
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Zuppa di Fagioli ed Orzo
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