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Polpo sottovuoto con pomodorini e pesto alla barba di finocchio
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Pomodori al tonno
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Pomodori ripieni di ricotta e basilico
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Pudda in sa murta ovvero Gallina nel Mirto / contest ricette di una volta
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Ragù alla napoletana con tm6
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Rape Stufate alla Barese
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Ratatouille di carote e zucchine
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Risotto alle pere cremoso (9-12 mesi)
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Roast-beef alla salsa di ciliegie "contest ciliegie"
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Rotolo di COTENNa
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Rotolo di zucchine al forno
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Rustico napoletano
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Salmone al cartoccio con verdure al vapore e vellutata
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Salmone al vapore con cime di rapa stufate
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Salmone al Varoma con contorno di zucchine
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Salmone col cedro
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Salmone con riso venere e pesto di mango“Contest secondi di pesce”
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Salmone e porro al vapore
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Salmone fantasia al varoma
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Salmone purè e broccoletti con aceto balsamico - contest secondi e contorni
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Salmone sottovuoto con sorbetto e gelatina ai peperoni
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Salmone ‘’quasi’’alla Catalana in sottovuoto
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Salpe al cartoccio con contorno di carote e porri
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Salsa al peperoncino e mandorle
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Salsa Alioli biancolatte
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Salsa tonnata con maionese
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Salsiccia con patate al Varoma
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Salsiccia con porcini e pure di patate
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Salsiccia veloce
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Sbriciolata sfiziosa (salsiccia e patate al forno)
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Scaloppine al vino bianco
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Scaloppine di pollo ai fanghi champignon
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Scaloppine di pollo alla birra
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Scaloppine di tacchino con zucchine
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Schiacciata al formaggio
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