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Baba' al maraschino


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Ingredienti

8 porzione/porzioni

  • 300 grammi farina manitoba
  • 25 grammi di lievito fresco
  • 4 uva
  • 100 grammi burro
  • 1 pizzico sale
  • 50 grammi zucchero

Per la Bagna

  • 500 grammi acqua
  • 250 grammi zucchero
  • 100 grammi maraschino ho rum

Per la panna

  • 500 grammi panna zuccherata da montare
  • 6
    1h 50min
    Preparazione 1h 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1.  

    Per l'impasto

    Versare nel :Closed lid: lo zucchero, le uova, il burro e il lievito: 30 sec. vel. 6

    Versare la farina e il sale, 30 sec. vel. 6

    far lievitare all'interno del boccale per 30 min.

    successivamente impastare per 1 min. Vel. Spiga Dough mode.

    Poi porzionare l'impasto nelle forme imburrate per babà far lievitare per un'ora circa.

    Cuocere in forno per 20-25 min. a 180° in forno preriscaldato.

    Per la Bagna:

    Versare nel boccale acqua e zucchero: 8 min. 90° vel. 1

    Poi versare il Maraschino 10.sec.vel.3 e far raffreddare il tutto prima di bagnare i babà

     Per la panna

    Mettere nel boccale la farfalla e montare la panna 2-3 minuti vel 3 fino a che non sara' montata

     

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Accessori che ti serviranno

11

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Das ma sei geloso che la

    Creato da techila il 19. aprile 2015 - 14:26.

    Das ma sei geloso che la ricetta sia perfetta e BUONISSIMA tmrc_emoticons.p

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  • Le regole del sito dicono

    Creato da das il 12. aprile 2015 - 13:20.

    Le regole del sito dicono espressamente che le foto devono essere propie e non scaricate da internet,altrimenti il team provvedera' nel rimuoverle

    Das

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • DA Provare Originali e

    Creato da techila il 12. aprile 2015 - 13:04.

    DA Provare Originali e Buonissimi

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