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Minitorte farfalla


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Ingredienti

8 persona/persone

Minitorte farfalla

  • 1 arancia, la scorza
  • 125 g di burro morbido, più q.b per imburrare gli stampini
  • 150 g di zucchero di canna
  • 270 g di farino tipo 00, più 4 cucchiai
  • 2 uova
  • 1 bustina Di lievito vanigliato
  • 60 g di latte, più 2 cucchiai
  • 500 g di panna liquida da montare
  • 100 g di frutti di bosco per guarnire
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Preparazione della ricetta

    Da preparare in anticipo:
  1. 1. Mettere la scorza nel boccale e tritare: 10 sec./vel. 7.

     

    2. Aggiungere burro e zucchero: 30 sec./vel. 2.

     

    3. Unire 2 cucchiai di farina: 5 sec./vel. 3.

     

    4. Aggiungere 1 uovo e 1 cucchiaio di farina: 10 sec./vel. 3.

     

    5. Di nuovo, aggiungere 1 uovo e 1 cucchiaio di farina: 10 sec./vel. 3.

     

    6. Versare nel boccale tutta la farina (270 grammi), illievito e il latte (60 grammi): 10 sec./vel. 2 e 10 sec./vel. 3.

     

    7. Riunire il composto con la spatola e continuare alavorare: 10 sec./vel. 3.

     

    8. Aggiungere 2 cucchiai di latte: 20 sec./vel. 3.

     

    9. Versare in stampini monodose di 8 cm. circa Ø imburrati, riempiendoli poco più di metà, e cuocere in forno caldo a 180° per 20/30 min. fino a quando la superficie non sarà colorita.

     

    10. Togliere dal forno e lasciare raffreddare.

  2. Prima di servire:
  3. 1. Posizionare la farfalla e montare la panna: 5 min. /vel. 4.

     

    2. Nel frattempo tagliare la calotta delle tortine orizzontalmente e tagliarla a metà.

     

    3. Scavare con un coltellino l’interno della tortina eriempirlo con la panna montata.

     

    4. Guarnire con i due pezzi della calotta messi ad ala difarfalla e i frutti di bosco.

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Consiglio

Servire in piattini individuali o in un unico grande piatto di portata con frutti di bosco di accompagnamento sparsi.

 

 

 

Ricetta tratta dal libro "Un due tre, invitiamo!" Ed. Vorwerk Contempora

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Commenti

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  • Sono ottime da proporre ad

    Creato da laura84. il 24. ottobre 2015 - 20:15.

    Sono ottime da proporre ad una festa! :cooking_7:

    Laura84.

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  • Troppo belle

    Creato da bari il 12. gennaio 2015 - 20:47.

    Troppo belle

    Closed lid

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  • DAVVERO MOLTO BELLE!!!!!!!

    Creato da ASANTORO il 6. gennaio 2015 - 20:58.

    DAVVERO MOLTO BELLE!!!!!!!


    Angela


    Wink

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  • Troppo carine  e semplici da

    Creato da maryprestigiacomo il 6. gennaio 2015 - 16:37.

    Troppo carine  e semplici da preparare le farò sicuramente!!!!

     

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  • Complimenti! Da provare

    Creato da Robynicang il 6. gennaio 2015 - 15:11.

    Complimenti! Da provare subito! 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ma che carine!!!   

    Creato da pituffa il 6. gennaio 2015 - 14:31.

    Ma che carine!!!    ;)

    Con bimby è sempre festa! Pituffa

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da Pinella13 il 6. gennaio 2015 - 12:46.

    Complimenti per la prima pagina.

    PINBIMBY

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