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Torta 40 anni

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Ingredienti

  • nr.4 teglie pan di spagna - libro base
  • 500 gr panna montata
  • Per la farcia
  • 1 dose crema Bimby, con cacao amaro) - libro base
  • 1/2 dose crema pasticcera, - libro base
  • Per la bagna:
  • latte + cacao
  • Per copertura:
  • 2 Pan di Zucchero: la dose per una è la seguente:
  • 450 gr zucchero a velo
  • 50 gr miele
  • 2 fogli1/2 colla di pesce
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Preparare i Pan di Spagna almeno il giorno prima

    Mettere il 1° pan di spagna nel vassoio da portata e inumidirlo con la mescolanza di latte e cacao; distribuire crema bimby al cacao, sovrapporre il 2° strato di pan di spagna-inumidire la superficie-spalmare crema pasticcera, così via fono a terminare con l'ultimo stato di pan di spagna. Preparare la panna montata e ricoprire bene la torta compreso i 4 lati.

    Proseguire con la preparazione della PDZ:

    Nel bocale fare lo zucchero a velo.

    In un pentolino mettere il miele e i fogli di colla di pesce precedentemente ammollati in acqua e ben strizzati.Accendere il fuoco al minimo e lasciare liquefare.Appena pronto aggiungere a filo dal foro del coperchio con vel.4 il liquido sullo zucchero fino a che di forma una spece di palla; trasportare nel tavolo di lavoro cosparo di zucchero a velo o amido e lavorare finchè risulta setoso. A piacere si puo' dividere e colorare con colori gel.

    decorare a piacere

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Misurino
    Misurino
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Grazie Rosa47:party:

    Creato da nati75 il 30. maggio 2011 - 23:40.

    Grazie Rosa47Party


    NATI75

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  • Complimenti nati , e auguri

    Creato da rosa47 il 30. maggio 2011 - 18:58.

    Complimenti nati , e auguri ad Enrico anche se in ritardo

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