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1 La mia crostata golosa estiva (nutella & ricotta)

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La mia crostata golosa estiva (nutella & ricotta)

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Ingredienti

8 porzione/porzioni

per la frolla

  • 225 g farina 0
  • 50 g burro
  • 90 g zucchero
  • 1 uovo
  • q.b sale
  • 1 bustina vanillina
  • 40 g olio di riso

per guarnire

  • 3 cucchiai di nutella
  • 250 g ricotta
  • 200 g panna fresca
  • 2 cucchiai di zucchero
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Preparazione della ricetta

    Per la frolla
  1. Mettere nel coperchio chiuso lo zucchero con la vanillina tritare 10 sec. vel. 8.

    Unire farina, burro morbido, l'olio, l'uovo e il sale e impastare 20 sec. vel. 5.

    Avvolgere l'impasto nella pellicola e far riposare in frigo almeno mezzora.

    Quando la frolla è pronta accendere il forno a 180°C statico e tirare la frolla tra due fogli di cartaforno non troppo sottile (per agevolarvi), imburrare lo stampo, foderare lo stampo e, con la frolla che avanza creare dei biscottini per guarnire e infornare tutto, cuoce circa 15 minuti.

    Quando è ancora bella calda spalmare 3 bei cucchiaioni di nutella sopra così si spalma meglio e lasciare raffreddare.

    Volendo invece dei biscotti potete fare un crumble inserendo la frolla avanzata nel coperchio chiuso poi aggiungere un cucchiaio di farina e dare due colpi di TURBO così si sbriciola, cuocere su carta forno, servirà per decorare sopra (vedi foto principale).
  2. Per guarnire

    Nel frattempo fare lo zucchero a velo, posizionare la farfalla e montare la panna, 1.40 min. vel. fra 3 - 4, aggiungere la ricotta: 15 sec. vel. 3. e stendere la crema solo quando il guscio è freddo.
    Tenere in frigorifero.

    Va gustata fredda e farete un figurone coi vostri ospiti tmrc_emoticons.;)
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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
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  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Provatela e non ve ne pentirete, facile, veloce e fa sempre bella figura quando arrivano i primi caldi.
Volendo si può sostituire la nutella con qualsiasi gusto di marmellata.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ecco qui la mia

    Creato da enzina.pau83 il 31. gennaio 2016 - 12:26.

    Ecco qui la mia crostata...non vedi il ripieno fresco perché l'ho tenuto a parte in frigo come mi hai consigliato tu! Così l'ho messo solo sulle fette di chi lo desiderava! Che dire..ottima idea quella di farcire dopo aver cotto la base..la Nutella rimane morbida e il ripieno bello fresco! Sembra quello dei cannoli siciliani! Mai nome più azzeccato..brava! Love buonissima..già finita quasi tutta!


    Enza 


     

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  • E fai bene! Non sei la sola

    Creato da fairysab il 2. maggio 2015 - 20:18.

    E fai bene! Non sei la sola come vedi  tmrc_emoticons.;)


    <3  Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...


    Sabry

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  • combinazione interesante,

    Creato da SerenaVi il 2. maggio 2015 - 19:28.

    combinazione interesante, certamente da provare ^^


    Adesso che ho scoperto il Bimby non lo mollo piu'!!!!

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