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MUFFIN DI FAGIOLI ROSSI SENZA GLUTINE


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Ingredienti

MUFFIN DI FAGIOLI ROSSI SENZA GLUTINE

  • 200 grammi fagioli rossi lessati, oppure in scatola
  • 60 grammi di zucchero di canna integrale
  • 2 uova
  • 3 amaretti senza farina (privi di glutine)
  • 2 cucchiaio cacao amaro
  • 1 e 1/2 cucchiaino di cremor tartaro
  • limone, preferibilmente biologico

  • limone, preferibilmente biologico
  • cioccolato fondente
  • granella di nocciole
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Preparazione della ricetta

  1. Se utilizzate fagioli in scatola per prima cosa scolateli e sciacquateli bene sotto acqua corrente.
    Nel boccale inserire i fagioli, lo zucchero, gli amaretti e qualche gioccia di succo di limone e frullare per 20" vel. 5.
    Riunire il composto e frullare nuovamente per 15" vel. 5.
    Inserire ora il cacao, le uova ed il lievito, frullare 30" vel. 5.
    Riempire con il composto dei pirottini da muffin per 3/4 (se utilizzate stampo oliare prima). Cospargere la superficie con gocce di cioccolato fondente e granella di nocciole.
    Infornare a 170° per 20 minuti NON DI PIU'.
    Una volta freddi mettere i muffin una notte in frigo (questo passaggio è molto importante per poterli gustare al meglio).
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Volendo si può omettere la granella di nocciole o sostituire con altra frutta secca a piacere o scaglie di cocco.
Sono buonissimi. Vi stupiranno.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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