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Scarcelline con dosi dimezzate


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Ingredienti

  • Ingredienti: 500 g di farina un pizzico di cremortartaro 2 uova grandi o 3 piccole una bustina di vanillina 100 g di zucchero un pizzico di bicarbonato di sodio 100 g di olio di oliva latte quanto basta un pizzico di sale
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 21 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 21
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Preparazione della ricetta

  1. Scarcella

    Questo è un tipico dolce pasquale. Le forme sono molto varie: colombe, cuori, stelle, coniglio, ecc.

    Inserire nel boccale lo zucchero, l'olio, le uova, la vanillina, un pizzico di bicarbonato, un pizzico di sale e il cremortartaro sciolto in pochissimo latte 8 sec. vel. 5. Portare a vel. 6 e con lame in movimento aggiungere la farina fino a 10-15 sec. Portare a vel. Spiga per un minuto. Dare la forma desiderata. Nel forno ventilato 170° 20-30 min.
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