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TARTA TATIN


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Ingredienti

  • Masa quebrada: 200 gr. de harina; 100 gr. de mantequilla; 1 huevo; 1 cdta. de azúcar; 1 poco de sal. -3 ó 4 manzanas golden peladas y cortadas en cuartos. -150 gr. de azúcar. -1 cucharadita de zumo de limón.
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 21 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 21
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Preparazione della ricetta

  1. Para la masa quebrada, insertar en el vaso todos los ingredientes en el orden que se indican y programar 15 seg. vel. 4. Dejar reposar.
    -Hacer un caramelo con el azúcar y el zumo de limón, en una sartén o en un molde redonde de 26 ó 28 cmt. y cuando esté dorado, cubrir el fondo y los laterales del molde.
    -Mientras el caramelo está todavía caliente, coloque las manzanas con la parte del corazón hacia arriba.
    -Estirar la masa y dejarla muy fina. cubrir con ella todas las manzanas, remetiéndola muy bien por los lados del molde.
    -Introducir la tarta en el horno, precalentado a 180ºC, de 20 a 25 min. Retírarla del horno y volcarla sobrea la fuente donde se vaya a servir, antes de que el caramelo se enfríe.-Servir caliente acompañada de nata líquida o crema inglesa en una jarrita.
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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