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Torta al cioccolato e marmellata di Nigella


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Ingredienti

8 persona/persone

Torta al cioccolato e marmellata di Nigella

  • 100 g cioccolato fondente 72%
  • 125 g burro
  • 2 uova
  • 300 g marmellata
  • 150 g farina tipo 00
  • 110 g zucchero
  • 1 bustina lievito in polvere
  • 1 pizzico sale
  • 6
    55min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

  1. Infarinare e imburrare uno stampo del diametro di 20-22 cm;
  2. Inserire nel boccale il cioccolato fondente spezzettato: 10 sec./ vel.7 e riunire sul fondo con la spatola;
  3. Aggiungere il burro: 7 min./50°/vel.2 o fino a completo scioglimento;
  4. Aggiungere la marmellata: 20 sec./vel.3;
  5. Aggiungere le uova, lo zucchero e il pizzico di sale: 1 min./vel.4;
  6. Aggiungere farina e lievito: 30 sec./vel.3;
  7. Riunire sul fondo e amalgamare ancora per 15 sec./vel.4;
  8. Versare nello stampo già preparato in precedenza e cuocere in forno statico riscaldato a 180° per circa 45-50 minuti (si consiglia di controllare la cottura con prova stecchino e di regolarsi in base al proprio forno).
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Questa ricetta è un adattamento Bimby -con qualche piccola modifica- della originale di Nigella Lawson.
La ricetta originale prevede l'uso di marmellata di arance, ma viene ottima anche con altri gusti, come albicocca, frutti di bosco, amarene...

Il risultato è una torta leggermente umida, che può essere consumata per colazione, oppure servita come dessert insieme a un po' di panna montata o con una pallina di gelato.



Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • chya72: wow! mi fa molto piacere che tu l'abbia...

    Creato da Pimpetta il 23. ottobre 2021 - 12:12.

    chya72: wow! mi fa molto piacere che tu l'abbia provata e apprezzata tmrc_emoticons.)

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  • (senza oggetto)

    Creato da chya72 il 23. ottobre 2021 - 09:55.


    Buonissima!!! Soffice e gustosa!!!


    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

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  • Fior di zucca: sì viene molto alta e morbida, uno...

    Creato da Pimpetta il 18. maggio 2018 - 18:58.

    Fior di zucca: sì viene molto alta e morbida, uno spettacolo!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Antonella92: grazie! Magari metti le stelline...

    Creato da Pimpetta il 18. maggio 2018 - 18:56.

    Antonella92: grazie! Magari metti le stelline così invogli altre a provarla 😉

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • provata......morbida e molto buona complimenti

    Creato da Antonella92 il 22. aprile 2018 - 16:23.

    provata......morbida e molto buona complimenti

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao, Sembra bella alta... e buona...

    Creato da Fior di zucca il 26. ottobre 2017 - 21:21.

    Ciao, Sembra bella alta... e buona...

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Roobi86: Grazie, fammi sapere se ti piace

    Creato da Pimpetta il 2. ottobre 2017 - 09:09.

    Roobi86: Grazie, fammi sapere se ti piace tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Salvata bell’idea!Da provare!

    Creato da Roobi86 il 29. settembre 2017 - 19:22.

    Salvata bell’idea!Da provare!Cooking 7

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