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Torta cookies morbida di Pic


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Ingredienti

1 pezzo/pezzi

Torta cookies morbida

  • 80 g zucchero semolato
  • 80 g zucchero di canna
  • 130 g burro
  • 2 uova intere
  • 1 bustina vanillina
  • 320 g farina tipo 00
  • 1\2 bustina lievito per dolci
  • 150 g gocce di cioccolato fondente
  • q.b. crema gianduia
  • 6
    40min
    Preparazione 5min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale lo zucchero e il burro, lavorare 2 min vel 3;
  2. Aggiungere le uova e la vanillina, lavorare 1 min vel 3; raccogliere sul fondo e mescolare un po' con la spatola.
  3. Aggiungere la farina e la mezza bustina di lievito e lavorare ancora 1 min vel 4;
  4. Aggiungere le gocce di cioccolato mescolare 30 sec vel 2 antiorario;
  5. Rivestire con carta da forno una teglia, formare 10/12 piccoli biscotti con un po' di impasto e adagiarli sulla teglia;
  6. Cuocere i biscotti in forno preriscaldato ventilato a 180° per 10-15 min;
  7. Imburrare uno stampo furbo (quello con il fondo rialzato) del diametro di 28cm;
  8. Trasferire l'impasto rimanente e schiacciare per bene, cuocere in forno preriscaldato ventilato a 180° per 25-30 min;
  9. Lasciar raffreddare e capovolgere su un piatto da portata;
  10. Spalamare la crema gianduia sulla torta. Decorare con i biscotti.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Si può usare la crema gianduia bimby, ricetta libro base.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Choko73: Grazie. Mi fa piacere che ti sia piaciuta

    Creato da maggy72 il 18. giugno 2019 - 14:43.

    Choko73: Grazie. Mi fa piacere che ti sia piaciuta

    Lol

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  • Ilenia2010: un pò croccante

    Creato da maggy72 il 18. giugno 2019 - 14:42.

    Ilenia2010: un pò croccante

    Lol

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  • Ottima ricetta !! Oggi provata per la prima volta...

    Creato da Choko73 il 2. ottobre 2018 - 20:05.

    Ottima ricetta !! Oggi provata per la prima volta veramente buona !!!

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  • Sembra interessante, ma la base èsoffice o un po...

    Creato da Ilenia2010 il 30. aprile 2018 - 18:41.

    Sembra interessante, ma la base èsoffice o un po croccante?

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