1 Pizza

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Pizza


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Ingredienti

5 porzione/porzioni

Pizza

  • 1000 g farina 00
  • 0,6 l acqua
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 10 g sale
  • 1 cucchiaino zucchero
  • 4 g lievito di birra fresco
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 6 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
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Preparazione della ricetta

    Per fare l' impasto
  1. Mettere nel Bimby 0,1 l di acqua, aggiungere il lievito, un cucchiaino di zucchero, impostare 5 secondi velocità 5
  2. Aggiungere la farina un pò per volta, l' acqua e l' olio.
    Impastare per 4 minuti velocità spiga, ai 2 minuti aggiungere il sale
  3. Togliere l' impasto dal bimby e stenderlo su una spianatoia formando una sfoglia e chiuderla a libro più volte per arieggiare
  4. Fare palline da 300 g e coprire con della pellicola.
    Dopo 2 ore mettere le palline, coperte da pellicola, in frigo, per almeno 24 ore.
  5. Tre ore prima di infornare, togliere le palline dal frigo.
    Preparare la pizza e infornare a 350 gradi per 7 min.
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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