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ROTOLINI AI FUNGHI


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Ingredienti

10 persona/persone

  • 10 fette di, pan carrè
  • 150 gr. di funghi champignon
  • 150 gr. di panna da cucina
  • 50 gr. di prosciutto cotto o speck
  • 3 uova
  • 80 gr. di cipolla
  • 40 gr. di olio
  • 30 gr. di burro morbido
  • sale q.b..
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 21 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 21
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel boccale la cipolla: 5 sec. vel. 5. Unire l’olio: 3 min. 100° vel. 1. Posizionare la farfalla e unire i funghi e sale: 15 min. 100° vel. 1 e metterli da parte. Dal foro del coperchio con lame in movimento vel. 5, inserire il prosciutto: 5 sec. vel. 5. Aggiungere uova e panna: 5 sec. vel. 4. Posizionare la farfalla ed unire i funghi tenuti da parte: 3 min. 80° vel. 1. Privare le fette di pan carrè dalla crosta passarle con il mattarello per dare loro una forma lievemente arrotondata. Formare con ogni singola fetta dei rotolini chiudendo i due lembi del pane con uno stuzzicadenti, facendo bene attenzione che non si rompano. Sciogliere nel boccale il burro: 1 min. 60° vel. 1. Spennellare i rotolini di pan carrè con il burro fuso e passarli in forno preriscaldato a 180° per 10 min. circa. Riempire i rotolini con i funghi e disporli su di un piatto di portata. NOTE: utilizzando funghi congelati il tempo di cottura va aumentato di 5 minuti.

    Sfizi e sfarzi

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ciao, una domanda..perchè il

    Creato da fergel il 2. marzo 2011 - 15:37.

    Ciao, una domanda..perchè il prosciutto con lame in movimento il prosciutto?

    Sempre stesso metodo anche uova e panna o si possono mettere normalemente?

     

    Grazie

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  • Che bella questa ricetta!!!la

    Creato da anna81 il 27. settembre 2010 - 13:55.

    Che bella questa ricetta!!!la provero' prestissimo!!!!!

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  • Veramente ottimi!!! Ho avuto

    Creato da rosunny il 27. settembre 2010 - 13:48.

    Veramente ottimi!!! Ho avuto solo un po' di difficoltà nel fare i rotolini... :) :)

    Rosunny
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