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4
Ingredienti
4 porzione/porzioni
Vellutata di cavolfiore
- 20 g olio extravergine di oliva
- 20 g burro
- 60 g scalogno
- 500 g cimette di cavolfiore pulito
- 200 patate, tagliate a cubetti
- 600 g acqua
- dado vegetale Bimby
- 2 pizzichi noce moscata
- erba cipollina, per decorare
-
6
30min
Preparazione 30minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- Mettere nel boccale olio, burro, scalogno, cavolfiore e la patata e insaporire per 10 min. Temp. Varoma vel. 1;
- Unire l'acqua, il dado, la noce moscata e cuocere senza misurino per 30 min. 100 gradi vel.1;
- Poi frullare 1 min. Vel. 8/9;
- Servire con erba cipollina e un filo olio.
10
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Bimby® Brush
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11
Consiglio
Vellutata buona, sana e leggera solo 198 Kcal.
ricetta presa dalla rivista mese di Ottobre 2015
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentoBuonissima! Ho messo meno acqua e ho evitato lo...
Buonissima! Ho messo meno acqua e ho evitato lo scalogno, super gustosa comunque! Grazie
Ottima
Ottima
Buona buona buona! L'ho servita con crostini di...
Buona buona buona! L'ho servita con crostini di pane
Buona e delicata
Buona e delicata
Provata ... buona! Io ho messo meno acqua.
Provata ... buona! Io ho messo meno acqua.
Stratosferica!!!!!!!!!!!!!!!!!!...
Stratosferica!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Complimenti
Fatta oggi Buonissima!!!!!
Fatta oggi
"coperchio chiuso"
Buonissima!!!!!
Molto buona!! Al posto
Molto buona!!
Al posto dell'erba cipollina, che non avevo, ho sminuzzato 3/4 noci.
Complimenti!!
Mi fa piacere che ti sia
Mi fa piacere che ti sia piaciuta! Il ripieno salato e' un ottima idea ....
Grazie per la ricetta e anche
Grazie per la ricetta e anche per la variante con i ceci. Io l'ho fatta solo con il cavolfiore senza burro senza patate e meno acqua. A crudo poi ci ho aggiunto il prezzemolo olio e grana. Merita soffice sembra quasi un purè di patate. Scrivendo mi viene in mente questa idea ...di usare questa crema come ripieno salato di bignè voulevant o tartine.
L'ho fatta per il mio bimbo
L'ho fatta per il mio bimbo di 8 mesi modificando la un pochino...nn ho messo nel burro né noce moscata ...venuta buonissima lo stesso e gradita dal piccolo
Buonissima!!!
Buonissima!!!
Salvata !!! Grazie
Salvata !!! Grazie
Veramente ottima!!!
Veramente ottima!!!
Fabio Faccin ha scritto: Ho
Ciao e benvenuto nel mondo
Ciao e benvenuto nel mondo bimby, la vellutata non deve essere brodosa ma densa, dipende forse dal tipo di patate usate, comunque tieni a portata di mano un goccio d'acqua da usare all'occorrenza!
Buona l`ho fatta anch`io ma
Buona l`ho fatta anch`io ma vi consiglio di tenere chiuse le porte in quanto si sente molto bene l`aroma di cavolfiore.. io non sono stata accorta e ho dovuto arieggiare un bel po dopo
<3 Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...
Sabry
Ho appena acquistato il
Ho appena acquistato il bimby, quindi sono inesperto, ma ieri appena arrivato ho provato questa ricetta, molto buona ma secondo me ci vuole più acqua, infatti dopo aver fatto la vellutata ci ho aggiunto circa u terzo di acqua in più, altrimenti ra troppo densa. Ma tenete conto anche della miainesperienza.
Ottima idea, piatto unico!
Ottima idea, piatto unico!
anch'io l'ho fatta e ho
anch'io l'ho fatta e ho aggiunto dei ceci così ho cenato con un piatto unico visto che in questa ricetta mancavano le proteine..