Vellutata di zucca al profumo di rosmarino. è un ricetta creata dall'utente Nipo. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Zuppe, passati e minestre su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Vellutata di zucca al profumo di rosmarino.

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Ingredienti

2 porzione/porzioni

Vellutata di zucca al profumo di rosmarino

1 scalogno
30 g olio extravergine di oliva
500 g zucca
300 g acqua
15 foglioline rosmarino fresco
1 pezzetto burro
pizzico sale

Servire

2 rametti rosmarino fresco
1 goccio olio extra vergine oliva

Aggiungi alla lista della spesa

6

30min

Preparazione 30min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Zuppe Autunno

Preparazione della ricetta

Grattugiare lo Scalogno e metterlo nel boccale

;

Aggiungere 30 g di olio e soffriggere a 90 Gradi per 3 minuti velocità

;

Aggiungere la zucca a pezzi, l'acqua e cuocere a temperatura Varoma velocità 1,5 per 20 minuti;

A metà cottura aggiungere le foglie di rosmarino e la noce di burro;

A fine cottura frullare a velocità 10 per 1 minuto.

Servire

Calda con un rametto di rosmarino e filo d'olio.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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Preparata ieri sera, ottima, da rifare

Creato da gioincucina il 4. febbraio 2023 - 23:08.

Preparata ieri sera, ottima, da rifare

Che mondo sarebbe senza BIMBY

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mary2501:infatti anch'io ho optato per olio no...

Creato da zoila il 31. ottobre 2022 - 11:54.

mary2501:infatti anch'io ho optato per olio no burrooo

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Non metto il burro per pura questione dietetica....

Creato da mary2501 il 31. ottobre 2022 - 11:48.

Non metto il burro per pura questione dietetica. Consigliata, molto buona

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(senza oggetto)

Creato da zoila il 2. novembre 2021 - 12:32.

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(senza oggetto)

Creato da zoila il 2. novembre 2021 - 09:52.

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(senza oggetto)

Creato da zoila il 2. novembre 2021 - 09:52.

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Poi ho usato dado vegetale invece del sale

Creato da zoila il 2. novembre 2021 - 09:48.

Poi ho usato dado vegetale invece del sale

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No burro o optato solo olio dieta

Creato da zoila il 2. novembre 2021 - 09:37.

No burro o optato solo olio dieta

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La sto preparando io invece ho cotta a 100c vel 2...

Creato da zoila il 2. novembre 2021 - 09:21.

La sto preparando io invece ho cotta a 100c vel 2 per 30m.non a tempo, varoma .poi ho proseguito come da ricetta

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Davvero molto buona...ho aggiunto un po'di curry a...

Creato da ClaudiaDP il 7. novembre 2020 - 20:47.

Davvero molto buona...ho aggiunto un po'di curry a fine cottura.... squisita

Claudia

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Superlativa! Grazie

Creato da pmoggi il 20. gennaio 2019 - 19:28.

Superlativa! Grazie

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Appena fatta e divorata!!! Ho aggiunto un pezzetto...

Creato da La Luna Crescente il 5. marzo 2018 - 20:56.

Appena fatta e divorata!!! Ho aggiunto un pezzetto di zenzero e dopo aver frullato tutto ho messo dei gamberetti X 5 minuti a cuocere...una goduria X il palato!!!
complimenti, 5 stelline 😋😋😋😋😋

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Salvata

Creato da Sissibi il 10. ottobre 2017 - 14:29.

Salvata

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La mia velluttata preferita!!!...

Creato da ritabac il 1. ottobre 2016 - 07:07.

La mia velluttata preferita!!!

Adoro questa ricetta e riesco a far mangiare la zucca a tutta la famiglia (viziosi compresi!!!)

Grazie

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Buonissima !! Ottima consistenza !!...

Creato da Ricca81 il 26. settembre 2016 - 17:34.

Buonissima !! Ottima consistenza !!

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La sto facendo anche io

Creato da Tagliatella il 14. febbraio 2016 - 21:11.

La sto facendo anche io aggiungendo patata e dado vegetale

Social Media Strategist - Bimby dipendente - Bonoteista convinta

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Veramente buona facile e

Creato da Mpatria il 11. gennaio 2016 - 14:20.

Veramente buona facile e veloce

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Davvero buonissima.. Ho

Creato da deborah_m il 10. dicembre 2015 - 22:29.

Davvero buonissima.. Ho aggiunto un cucchiaino di dado bimby ma del resto ottima!!!

Debbi
blog: https://blog.giallozafferano.it/easilytasty/
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Sta diventando uno dei miei

Creato da ritabac il 1. dicembre 2015 - 22:56.

Sta diventando uno dei miei piatti preferiti. Complimenti

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Buonissima, anch'io ho

Creato da Cri-75 il 24. novembre 2015 - 21:38.

Buonissima, anch'io ho aggiunto il dado vegetale e una patata. Veramente buona.

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Ottima davvero! Io ho

Creato da Cecio74 il 11. novembre 2015 - 22:57.

Ottima davvero! Io ho aggiunto non 1 pizzico di sale,ma 1 cucchiaino... poi,perfetta!

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Buonissima, io ho aggiunto

Creato da Moffy il 9. novembre 2015 - 14:20.

Buonissima, io ho aggiunto una patata e un cucchiaio di dado vegetale.

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Buonissima davvero. Fatta

Creato da Bumby89 il 7. novembre 2015 - 22:22.

Buonissima davvero. Fatta stasera, quantità perfetta, ma con una piccola variante: un po' di pancetta per diminuire il dolce della zucca

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