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Ingredienti
3 porzione/porzioni
ZUPPA DI LENTICCHIE
- 1 scalogno
- 1 fetta speck, a dadini
- 1 patata
- 1 carota
- 150 g lenticchie
- 100 g polpa di pomodoro
- 650 acqua
- 1 cucchiaino dado Bimby
- q.b. sale
- q.b. pepe
- 5 g olio extravergine di oliva
PER SERVIRE
- erba cipollin, (o basilico)
- Parmigiano reggiano grattugiato
- olio extravergine di oliva
-
6
10min
Preparazione 10minCottura nel forno/Cottura -
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facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- Tritare lo scalogno 5'' vel turbo;
- Aggiungere lo speck a dadini e l'olio evo (5 gr) fare insaporire 3' 100° vel "velocità soft" ;
- Aggiungere patate e carote (dopo averle pelate, lavate e tagliate a dadini piccoli), acqua, lenticchie (le mie non necessitavano di ammollo le ho solo sciacquate. per lenticchie che devono stare in ammollo ovviamente farlo prima), polpa di pomodoro, dado, sale e pepe. cuocere 30/35 minuti 100° "antiorario" vel "velocità soft" con il coperchio;
- Dopo 25 minuti controllare la cottura perchè dipende molto dalle lenticchie, sulla confezione delle mie c'era scritto COTTURA 20-25 MINUTI invece c'è voluta più di mezz'ora;
- A 5 minuti dalla fine cottura controllare la densità, se si vuole più densa finire gli ultimi minuti con temperatura varoma, se si vuole più liquida aggiungere 50/60 cc di acqua;
- Servire con una spolverata di parmigiano, olio evo ed erba cipollina fresca tritata fine fine (o se si preferisce basilico fresco tritato) BUON APPETITO!
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Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Bimby® Brush
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoFatta oggi , senza speck ma con un po di sedano!...
Fatta oggi , senza speck ma con un po di sedano! Buonissima ! Grazie per la ricetta !
Buonissima! A me che non piacciono molto i legumi...
Buonissima! A me che non piacciono molto i legumi è piaciuta davvero tanto! Ho aggiunto una spolverata di peperoncino in polvere per darle un tocco in più!
Da rifare😊
Fatta e rifatta sono veramente soddisfatta,...
Fatta e rifatta sono veramente soddisfatta, premetto che solitamente ho sempre fatto fatica a mangiare la lenticchia, ma con questa ricetta mi sa che io e lei abbiamo trovato un accordo .
Questa zuppa è davvero squisita! Ho seguito la...
Questa zuppa è davvero squisita! Ho seguito la ricetta alla lettera, fenomenale!
La prossima volta proverò ad aggiungere un po' di farro o di fregola sarda.
Da leccarsi i baffi!
Questa è stata la mia prima ricetta preparata con...
Questa è stata la mia prima ricetta preparata con il TM5 nuovo di zecca, la ricetta è ottima, la prossima volta proverò a mettere 500 g di acqua anziché 650.
Buonissima! Ho aggiunto un mix di riso,orzo e...
Buonissima! Ho aggiunto un mix di riso,orzo e farro negli ultimi 10 minuti di cottura e un po' di acqua ...perfetta!
micri
Ottima! Fatta già per due sere di seguito. E'...
Ottima! Fatta già per due sere di seguito. E' stato un successo anche per le mie bimbe di tre e cinque anni. Grazie per la ricetta.
Ottima!
Ottima!
Salvata
Salvata
Ottima ho aggiunto un pochino di peperoncino in...
Ottima ho aggiunto un pochino di peperoncino in polvere!
giamicas:...
giamicas:
sono contenta! Grazie! 😁
se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!
Questa zuppa è DELIZIOSA! e lo dicono anche i...
Questa zuppa è DELIZIOSA! e lo dicono anche i miei bambini! Grazie per la ricetta!!
Buonaaaaaaa !!!
Buonaaaaaaa !!!
Preparata ieri sera per cena veramente...
Preparata ieri sera per cena veramente buonissima!!
Preparata oggi a pranzo....SPETTACOLO!!!!...
Preparata oggi a pranzo....SPETTACOLO!!!! Buonissima anche senza speck e senza aggiunta di ulteriore sale! Io ho messo solo il cucchiaino di dado!!!
Ma le lenticchie vanno nel
Ma le lenticchie vanno nel cestelllo?xke le ho messe senza e fa strani rumori il bimbi
Mamma che buona è venuta !
Mamma che buona è venuta ! (credo di aver usato delle lenticchie che avevano bisogno di un po di ammollo, ma dopo un po di cottura più lunga, 45 minuti totali, è venuta ottima ugualmente). Tra l'altro ho usato salsiccia perchè non avevo speck, molto saporita ! Grazie !
Buona, equilibrata e gustosa.
Buona, equilibrata e gustosa. Si puo' fare sia con le lenticchie rosse che con quelle verdi.
Fatta questa sera veramente
Fatta questa sera veramente ottima! Salvata e sicuramente da rifare!
Davvero ottima! Gradita dal
Davvero ottima!
Gradita dal mio maritino, dal pal esigente.
grazie
Sembra buona...stasera la
Sembra buona...stasera la preparo per la mia nanetta con la variante che a lei la frullo
deliziosa!!!!!!
deliziosa!!!!!!
Buonissima....sembra quella
Buonissima....sembra quella che fa mia madre....prima della fine cottura ho aggiunto un pochino di pasta....squisita
Salve, ieri ho eseguito la
Salve,
ieri ho eseguito la zuppa e anche se ho fatto una variante (non avendo lo speck l'ho sostituito con pancetta affumicata   è stata ottima.
Grazie
grazieeeeeee
grazieeeeeee!!!!!
se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!
Strepitosa!!!!!!
Strepitosa!!!!!!
grazieeee!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
grazieeee!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!
Ottima fatta domenica ed è
Ottima fatta domenica ed è stato un successo!
Sono contenta che ti sia
Sono contenta che ti sia piaciuta!! Grazie!!
se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!
Sono contenta che ti sia
Sono contenta che ti sia piaciuta!! Grazie!!
se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!
Grazie!!!!
Grazie!!!!
se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!
Grazie Simo!!! Certo dammi
Grazie Simo!!! Certo dammi del tu... Lo preferisco!!
se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!
Complimenti! È una zuppa
Complimenti! È una zuppa veramente ottima , l'ho preparata esattamente come spiegata nella ricetta. Ora sò come consumare tutte le lenticchie che mi vengono regalate a Natale.
....avevo immaginato che il
....avevo immaginato che il problema fosse stato la patata... cmq la rifarò sicuramente perchè era molto buona....
Grazie sei (ti do del tu) stata molto molto gentile. B. giornata
Simona
Nella vita non conta l'altezza ma essere all'altezza
Fatta oggi senza speck !!!
Fatta oggi senza speck !!! Buonissima!!!
salve! forse togliendo la
salve! forse togliendo la patata la doppia dose di acqua era eccessiva... perchè la patata ne assorbe un bel po!
per quanto riguarda le lenticchie alle volte è capitato anche a me che non si cuocessero nel tempo indicato sulla confezione (chissà perchè?!)
i primi tempi che usavo il bimby avevo il suo stesso problema.. mettevo troppa acqua e dovevo cuocere per tanto tempo per asciugarla! una volta presa confidenza con il bimby ho imparato a dosare l'acqua e adesso devo dire che i tempi di cottura sono uguali o addirittura più veloci che in padella... credo sia questione di prenderci la mano!
comunque sono contenta che alla fine la zuppa fosse buona!!!!
se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!
Buongiorno, ieri sera ho
Buongiorno,
ieri sera ho provato questo piatto! Ho omesso la pancetta e la patata ma ho raddoppiato le dosi.....mi stavo demoralizzando perchè sulla confezione delle lenticchie il tempo di cottura era di 35/40 m......haimè le ho dovute far cuocere per 1h con gli ultimi 20 m a varoma perchè c'era ancora troppa acqua e i legumi non erano cotti.....Ho sbagliato a raddoppiare l'acqua mettendo 300g di lenticchie?
Alla fine cmq l'abbiamo mangiata perchè è venuta molto molto buona, ho fatto il soffritto con il mio cubetto di verdure fatto con il nostro bimby e ho proseguito come da ricetta......
Inoltre! Mi sembra che cmq con il bimby i tempi di cottura siano sempre superiori alla pentola sul gas.....è una mia impressione?
Simona
Nella vita non conta l'altezza ma essere all'altezza
grazie! :bigsmile:
grazie!
se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!
Mi ero dimenticata di darti
Mi ero dimenticata di darti le stelline!
Buonissima
antonella dal trentino
GRAAAAAZIIIIEEEEEEEEEEE!!!!!!
GRAAAAAZIIIIEEEEEEEEEEE!!!!!!!!!!!!
se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!
si io l'olio lo metto
si io l'olio lo metto comunque... per insaporire lo scalogno
se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!
bene! anche alle mie bimbe
bene! anche alle mie bimbe piace molto... e la differenza senza speck quasi non si sente!
se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!
grazie in ritardo! non avevo
grazie in ritardo! non avevo ricevuto notifiche di questi commenti!!!!!!!!!!!
se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!
è ottima da provare ::
è ottima da provare ::
Sì, metti olio e scalogno e
Sì, metti olio e scalogno e li soffriggi senza ulteriori grassi...verrà un po' meno saporita ma buonissima lo stesso!
Monica
scusate devo usare lo stesso
scusate devo usare lo stesso l'olio anche se non metto lo speck?
Complimenti e grazie per la
Complimenti e grazie per la splendida ricetta! Anch'io l'ho fatta senza speck e ho usato lenticchie ammollate oltre 12h (cuociono in 25min) ed è venuta ottima, spazzolata anche dal bimbo di 20 mesi! Davvero complimenti!
Monica
Speciale davvero buona e
Speciale davvero buona e anche
il mio bimbo di due anni l'ha apptezzata molto! Complimenti la rifaro'!!!
:bigsmile:anch'io l'ho fatta
anch'io l'ho fatta semza spek....è buona complimenti
BooBoo....orsetta morbidosa, dalla circonferenza .....lievemente vaporosa e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.
appena fatta e gradita da
appena fatta e gradita da tutti anche senza speck!